Ayam bumbu bali

Putri Shara Yahdini Maiyasya
Putri Shara Yahdini Maiyasya @cook_8271741

Ade sepupu mau nikah besok sabtu, minta resep ayam bumbu bali sama bapak chef suami buat tambahan menu prasmanan nya dia... Eeeeh big boss mama minta dibuatin juga.. Untung dah ada catetan resep dr bapak chef, tinggal eksekusi.. Soal rasa gak kalah lah sama bapak chef suami 😁

Ayam bumbu bali

19 orang berencana membuat resep ini

Ade sepupu mau nikah besok sabtu, minta resep ayam bumbu bali sama bapak chef suami buat tambahan menu prasmanan nya dia... Eeeeh big boss mama minta dibuatin juga.. Untung dah ada catetan resep dr bapak chef, tinggal eksekusi.. Soal rasa gak kalah lah sama bapak chef suami 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam potong sesuai selera
  2. Bumbu halus
  3. 1 ruaskunyit
  4. 2 ruaslengkoas
  5. 5 batangsereh (ambil bagian putih)
  6. 2 ruaskencur
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 sdtterasi yg sudah dibakar
  9. 25 siungbawang merah
  10. 10 siungbawang putih
  11. 25-30 buahcabe rawit merah (pedes sesuai selera)
  12. 6 butirkemiri
  13. Bumbu rajang
  14. 10 buahcabe rawit merah
  15. 1 ruaslengkoas
  16. 5 batangsereh (bagian putih aja)
  17. 1 ruaskencur
  18. 10 lembardaun jeruk
  19. Air
  20. Garam
  21. Gula
  22. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis sebentar bumbu halus, lalu masukan bumbu rajang tumis bersamaan

  2. 2

    Tambahkan garam, gula secukuonya, masukan ayam aduk2

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam

  4. 4

    Masak ayam hingga matang, setelah matang, angkat ayam, tiriskan, taro di magkuk saji

  5. 5

    Sisa air ungkapnya di masak kembali sampai air asat

  6. 6

    Setelah airnya asat, tambahkan sedikit minyak tumis sebentar, sekalian koreksi rasa

  7. 7

    Setelah matang, siram keatas ayam tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Shara Yahdini Maiyasya
pada

Komentar

Resep Serupa