Bronketem (Brownies Ketan Item)

deaharres
deaharres @deaharres
Pekalongan

Source : Ricke Ordinary Kitchen

Siapa yg ngefans sama resep2nya teh Ricke????
Dulu sebelum ngefans sama tintinrayner, ngefans duluan sama teh Ricke. Slalu pas resep2nya cucoookk. Kaya resep Bronketem ini, enak moist tapi berpasir gitu unik lah pokoke

Bronketem (Brownies Ketan Item)

Source : Ricke Ordinary Kitchen

Siapa yg ngefans sama resep2nya teh Ricke????
Dulu sebelum ngefans sama tintinrayner, ngefans duluan sama teh Ricke. Slalu pas resep2nya cucoookk. Kaya resep Bronketem ini, enak moist tapi berpasir gitu unik lah pokoke

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 200 gramgula pasir (kurangi jika tidak suka manis)
  3. 1 sdtovalet
  4. 250 gramtepung ketan hitam
  5. 20 gramcoklat bubuk
  6. 2 sdmsusu kental manis putih
  7. Cairkan :
  8. 200 grammargarin (aku mix sama minyak)
  9. 100 gramdark cooking chocolate

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Lapisi kain pada tutup kukusan.

  2. 2

    Lelehkan margarin dan dcc. Tambahkan susu kental manis. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, gula, dan ovalet dgn speed tinggi sampai kaku berjejak (berwarna putih satin dan tidak ada gelembung lagi)

  4. 4

    Ayak tepung ketan hitam+coklat bubuk. Masukan bertahap ke adonan telur menggunakan spatula, aduk balik asal rata

  5. 5

    Masukan bahan cair. Aduk balik sampai semua bahan tercampur dgn baik.

  6. 6

    Tuang adonan dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti

  7. 7

    Kukus selama 45 menit dgn api sedang. Cek adonan dgn tusuk sate, jika tidak ada adonan yg menempel berarti Brownies sudah matang.

  8. 8

    Tekstur Bronketem ini unik banget kayak masih berpasir gitu, berasa banget ketan itemnya. Next time aku bakal kurangi gula dalam adonan, karna rasanya masih kemanisan deh

  9. 9

    Enyyakkkk... Cobain yukkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
deaharres
deaharres @deaharres
pada
Pekalongan
Suka banget bikin cake, kue, n semua yang manis - manis 😘Follow my IG juga yaa @deaharres 😘
Lebih banyak

Komentar

Fadel Muhamad
Fadel Muhamad @cook_16936353
Ini nih yg mantap pulen maniiis kyk yg buat...

Resep Serupa