TAJADAS De Plátano Maduro al Vino Tinto...!
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Muy típicas de mi Costa Caribe las tajadas de plátano maduro, son un plato infaltable en cualquier mesa costeña, sobretodo para el famoso "corrientazo", que no falten. ! Hoy se las comparto de una forma diferente, bañadas en vinotinto que le da aroma y sabor de un plato especial, vamos y les cuento el proceso...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar la piel al plátano maduro y cortar en tajadas longitudinalmente. Rebozar con harina de trigo.
- 2
Freír en aceite bien caliente de una cara y...
- 3
De la otra cara hasta lograr el dorado perfecto, retirar del fuego y...
- 4
Llevar a papel absorbente para retirar excesos de aceite. Así hasta terminar con todas.
- 5
Reducir el aceite de la fritura y añadir el vino tinto y el azúcar en el mismo sartén y añadir las tajadas ya fritas.
- 6
Esperar reducir vino y salsa y que quede espesita. Así como se aprecia en la fotografía. Rectificar sabor.
- 7
Servir y disfrutar como cualquier acompañante para carnes, arroces. etc. De mi cocina, con ganas...!😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌺Zandry ABRADELO🌺 le encantará ver cómo quedó.
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Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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