Cara Membuat
- 1
Rebus ayam sampai empuk, angkat. Sisihkan
- 2
Sangrai kelapa lalu tumbuk sebentar saja
- 3
Ulek halus kemiri, ketumbar, lada, bawang merah, jahe, bawang putih, kunyit, cabe rawit jika sudah halus tambahkan parutan lengkuas uleg lagi hingga lemgkuas tercampur rata dengan bumbu halus
- 4
Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh yang sudah digeprek, daun salam aduk2 lalu turunkan santan beri garam dan masako koreksi rasa
- 5
Turunkan ayam dan kelapa sangrai aduk2 sampai airnya menyusut
- 6
Sajikan dengan burasa atau nasi putih
Resep Serupa
-
-
Nasu likku (ayam masak lengkuas) Nasu likku (ayam masak lengkuas)
Berawal dari keinginan masak masakan yang beda dari biasanya,iseng2 liat tante google nemu makanan yang namanya pun unik 😁 masakan khas masyarakat bugis,sulawesi selatan. penasaran banget seperti apa dan ternyata... saya sangat rekomendasikan masakan ini... ENAK BANGET 😍 pawone_ ibuh -
-
Nasu likku ala As Arsyil (Ayam kampung masak lengkuas) Nasu likku ala As Arsyil (Ayam kampung masak lengkuas)
#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni.Kangen masakan ibu karena setiap lebaran pasti masak ayam lengkuas. Alhamdulillah sekarang setiap tahun bisa buat. Astuti -
128.Manu nasu likku (Ayam masak lengkuas) 128.Manu nasu likku (Ayam masak lengkuas)
#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung Bunda Nayla -
Ayam nasu likku ala mamaku🧓 Ayam nasu likku ala mamaku🧓
Awal puasa rindu masakan andalan mama...akhirx telpon mama yg lg jauh minta resepx😄Alhamdulillah rasax pas...😃 Mamaci -
-
Ayam nasu likku (bahasa bugis) 😁😁 Ayam nasu likku (bahasa bugis) 😁😁
Masakan mak yang selalu dirindu .... Putribougez -
Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis
Alhamdullillah memasuki hari ke 22 ramadhanini menu Lebaran gak perna absennasu likku sebenarnya dimasak sampai kering, tp anak2 suka nya yg setengah kering msh basah2, makan pakai buras enak banget krn ayam direbus lama jd harus menggunakan ayam kampung agar ayam gak hancurkemaren iseng2 masukin ke tokped langsung ada yg order padahal kgk jualan 🤭noted : kl bumbu halus dan lengkuas mau di tumis dulu boleh bgt tergantung selera masing2 ya moms Aie Andi -
Nasu Likku (Ayam Masak Lengkuas Khas Bugis) Nasu Likku (Ayam Masak Lengkuas Khas Bugis)
Nasu Likku adalah ayam masak lengkuas khas suku Bugis dari Sulawesi Selatan. Hidangan istimewa ini biasanya menjadi hidangan utama saat Lebaran atau upacara adat. Olahan ayam dengan bumbu sederhana namun kaya akan rasa.Pertama kali makan Nasu Likku di rumah seorang teman yang memang keturunan Bugis.Enak banget sampai saya pun nambah nasi.Saking penasarannya, saya coba searching di CP dan mencoba mengikuti resepnya Mbak @as_arsyil23Alhamdulillah..... Rasanya mirip!!!Kekayaan kuliner Nusantara sangatlah beragam. Mari kita gali lebih dalam wawasan kuliner Nusantara. Dan inilah salah satu cara kita menghargai dan melestarikan warisan budaya di bidang kuliner.Rayakan semangat Kartini dengan menyajikan pesona kuliner Nusantara.#KhasNusantara#GAS2025 Mami Kenzie -
Nasu Likku / Masak Lengkuas Nasu Likku / Masak Lengkuas
Masakan Wajib saat lebaran. Resep special dari Mama Tercinta#PejuangGoldenApron3 Damira Djamaluddin
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4868314
Komentar (3)