Disco de merengue, ideal para torta, más tips en la receta

gianni
gianni @cook_12394881
Buenos Aires

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Ingredientes

  1. 3claras de huevo. (Sin lo amarillo)
  2. 100 gramosazúcar común
  3. 100 gramosazúcar glas
  4. 40 gramosmaicena o harina
  5. 1pista de sal

Paso a paso

  1. 1

    Primer paso vamos a batir las claras con la pista de sal. Y el azúcar común, cuando ya tenga cuerpo que le falta para que esté montadas vamos a ponerle el azúcar glas con la maicena en forma y lluvia sin dejar de batir.una vez que tememos una claras merengadas, tips. La a quedas más blancas

  2. 2

    Pone en manga, si lo quieres hacer buen redondo. En el papel manteca dibujas un redondel sino con la mano. Está bien. Llevar a horno 160. Entre 60 a 90 minutos. Es depende el tapańo y lo gordo que lo hagas. Te vas dar cuando cuando está porque se va a estar más alto y por arriba va a tener una capa seca.

  3. 3

    Dejar enfriar y sacar el papel. Sino sale, del otro lado donde está el merengue con un algo húmedo mojas el papel y sale de una

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gianni
gianni @cook_12394881
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Soy profesional gastronómico 👩‍🎓Recetas fáciles con lo que tenes en casa.🌏✈️🖤,Recetas todos los días,En mis recetas van a encontrar tips que aprendí cuando estudiaba gastronomía🖤Bailarina 💃💃🏼 make up ♥️SMSMake
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