Ayam Bumbu Bali / Ayam Nyatnyat

arsini
arsini @KetutArsini
Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Haaai, lagiii aku masak ayam bumbu bali, bedanya ayamnya bukan ayam kampung, tpi tetep enak koq, berasa ayam betutu tpi lebih simple bumbunya, yuk cuzzz masak😊😊😊
Ayam Bumbu Bali#seninsemangat

Ayam Bumbu Bali / Ayam Nyatnyat

Haaai, lagiii aku masak ayam bumbu bali, bedanya ayamnya bukan ayam kampung, tpi tetep enak koq, berasa ayam betutu tpi lebih simple bumbunya, yuk cuzzz masak😊😊😊
Ayam Bumbu Bali#seninsemangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging ayam bagian paha (potong potong)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh(geprek)
  5. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  6. 1 sdmgula merah sisir
  7. secukupnyaAir putih
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bahan Bumbu Halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1 batangsereh iris tipis (agar gampang nguleknya)
  15. 3 buahcabe rawit merah
  16. 5 buahcabe merah kriting
  17. Sedikitterasi
  18. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, lumuri dgn air jeruk nipis kemudian diamkan kurleb 10menit, kemudian cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bersama dengan daun salam, lengkuas & sereh geprek, tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air putih, gula merah, garam sambil koreksi rasa, kemudian masukkan daging ayam, masak hingga air menyusut & ayam matang, kalo ayamnya blom matang bisa tambahkan air, masak hingga menyusut,

  4. 4

    Jika sudah matang, angkat & siap disajikan

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
arsini
arsini @KetutArsini
pada
Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia
Masakan rumahan sederhana💗💗
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa