Canelones Integrales de Calabaza y acelga #SOSCarli

Vicky Galarza
Vicky Galarza @cook_12438035
Florida, BUENOS AIRES, Argentina
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Ingredientes

6 raciones
  1. Masa
  2. 100 grharina integral
  3. 1 cditasal del himalaya
  4. 1 cditaPolvo de Hornear
  5. 300 ccleche/leche vegetal/agua
  6. 1huevo
  7. Relleno
  8. 1cebolla
  9. 3 rodajascalabaza
  10. 1/2 atadoacelga o 1 de espinaca

Paso a paso

  1. 1

    Relleno: cortar la cebolla como más te guste y rehogar con 2 cdas de oliva

  2. 2

    Una vez dorada la cebolla, Agregar la calabaza pelada y en cubos no muy grandes.

  3. 3

    Cuando se haya cocinado agregar la acelga picada cruda.

  4. 4

    Apagas el fuego y agregamos sal y pimienta.

  5. 5

    La masa: mezclamos en un bowl o licuadora todos los ingredientes y cocinamos en una sartén de a 1 cucharón vuelta y vuelta.

  6. 6

    Ya puedes rellenar tus Canelones! Si son para niños recomiendo procesar un poco el relleno para que les sea más fácil comerlo.

  7. 7

    Pones en un fuente, un poco de bechamel saludable o salsa de tomate y tus canelones.

  8. 8

    A gratinar Y disfrutar!

  9. 9

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Escrita por

Vicky Galarza
Vicky Galarza @cook_12438035
Florida, BUENOS AIRES, Argentina
Me dedico a la cocina hace ya 8 años. dicto talleres para adultos y niños. Como con la Abuela es mi emprendimiento, buscame en las redes.
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