Terong Balado

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong (saya pakai ukuran kecil dan sedang)
  2. 7 ekorudang
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 buahcabai rawit merah
  6. 8-10 buahcabai merah besar (bs d ganti dg cabai merah keriting)
  7. 1/2 buahtomat
  8. 1/2 sdmgula putih
  9. 1 sdmgula jawa
  10. Daun jeruk
  11. Penyedap
  12. Garam
  13. Minyak
  14. Air (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bw.merah, bw.putih, cabai, dan tomat (goreng terong hingga setengah matang sebelum di masak dengan bumbu balado)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Jika sudah harum masukan udang masak hingga matang lalu tambahkan penyedap, garam, gula pasir, dan gula jawa

  3. 3

    Masukkan terong yg sdh d goreng sebelumnya, aduk rata bumbu balado dengan terong. Beri sedikit air. Koreksi rasa, jika sudah angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahayu Nur Istiqomah
pada
TNG - SOC

Komentar

Resep Serupa