(9)Soto Ayam Lamongan #SelasaBisa

ayunabillarumaropen
ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen
Malang / Biak Numfor-Papua

#9
#BikinRamadanBerkesan
Biasanya kalo pas mudik ke Jawa, datang kerumah ibuk ini jd menu pertama yg dimasak.. untuk saya 💃💃 saya doyan sekali. kalo soto pake koya begini.. apapun sotonya entah soto daging entah soto ayam... mesti ibu sering sediakan koya.. ditambah sambel kecap..duh..luar biasa enak deh.. jd kangen rumah... buat buka puasa cocok buat sahur juga cocok .. jd kangen kampuang nan jauh di mato itu.. sdh berapa kali mgkn 4 kali Ramadhan yaa saya tdk disana..semoga puasa tahun depan bisa pulang kampung. kalo ga bisa berarti ya belom rejeki.. insyaAllah ... kangen suasana Ramadhan di kampung... Kalo dsn soalnya agak sepi.. ga ada bedug sahur yg keliling bangunin sahur😀😉😀 cuma panggilan sahur dari masjid saja.. tapi semua patut disyukuri.. Selalu melow klo ingat kampung? Yaa walaupun ini bukan asli soto khas malang..tp ini mengingatkan sm kampung .. jadi melow kalo ingat kampung..#maafcurcol yaaaa 😂😂😂 ?😂😂😂
ini resep soto rikuk punya DapurVy yg simply tasty...tp bumbu sdh saya sesuaikan yaaa... Baru tau jga klo soto pake koya gini namanya Soto Ayam Lamongan😀... tp ini koyanya beli yaa😁😁 kebetulan pas ke swalayan ada bubuk koya ini..jd sekalian beli.. bumbu nya jg sdh saya sesuaikan yaa..kalo mau resep asli..cek resep di empunya resep ya😁

(9)Soto Ayam Lamongan #SelasaBisa

#9
#BikinRamadanBerkesan
Biasanya kalo pas mudik ke Jawa, datang kerumah ibuk ini jd menu pertama yg dimasak.. untuk saya 💃💃 saya doyan sekali. kalo soto pake koya begini.. apapun sotonya entah soto daging entah soto ayam... mesti ibu sering sediakan koya.. ditambah sambel kecap..duh..luar biasa enak deh.. jd kangen rumah... buat buka puasa cocok buat sahur juga cocok .. jd kangen kampuang nan jauh di mato itu.. sdh berapa kali mgkn 4 kali Ramadhan yaa saya tdk disana..semoga puasa tahun depan bisa pulang kampung. kalo ga bisa berarti ya belom rejeki.. insyaAllah ... kangen suasana Ramadhan di kampung... Kalo dsn soalnya agak sepi.. ga ada bedug sahur yg keliling bangunin sahur😀😉😀 cuma panggilan sahur dari masjid saja.. tapi semua patut disyukuri.. Selalu melow klo ingat kampung? Yaa walaupun ini bukan asli soto khas malang..tp ini mengingatkan sm kampung .. jadi melow kalo ingat kampung..#maafcurcol yaaaa 😂😂😂 ?😂😂😂
ini resep soto rikuk punya DapurVy yg simply tasty...tp bumbu sdh saya sesuaikan yaaa... Baru tau jga klo soto pake koya gini namanya Soto Ayam Lamongan😀... tp ini koyanya beli yaa😁😁 kebetulan pas ke swalayan ada bubuk koya ini..jd sekalian beli.. bumbu nya jg sdh saya sesuaikan yaa..kalo mau resep asli..cek resep di empunya resep ya😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 5 lembardaun salam
  3. 2 batangserai. Geprek
  4. 1 jempollengkuas. Geprek
  5. #bumbu halus:
  6. 10 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 jempolkunyit
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 3 buahkemiri goreng
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. secukupnyaGaram, gula, kaldu ayam
  16. 2 literair(selera banyaknya ya)
  17. 5 batangdaun bawang.iris2 lalu tumis sebentar
  18. #Pelengkap;
  19. Secukupnyakol rajang halus
  20. Secukupnyasoun. Seduh air hangat
  21. Secukupnyatelur rebus
  22. SecukupnyaAyam suwir
  23. SecukupnyaBawang goreng
  24. Daun seledri iris secukupnya
  25. Secukupnyabubuk koya(beli jadi😁)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam sesuai selera.. rebus ayam kurang lebih 15menit..angkat buang airnya..tiriskan. sisihkan bagian dada ayam..goreng jangan terlalu kering..lalu suwir2..

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk..sampai harum dan matang..

  3. 3

    Didihkan air lagi.. masukkan bumbu halus,

  4. 4

    Masukkan sebagian ayam..masak sampai ayam empuk.

  5. 5

    Bumbui kuahnya... masukkan daun bawang.. biarkan sampai mendidih..koreksi rasa.. jika sdh pas.. matikan kompor..

  6. 6

    (resep koya: kerupuk udang haluskan campur dengan bawang putih goreng, takaran sesuai selera saja)

  7. 7

    Penyajian.. tata dalam mangkok : irisan kol, soun, beri kuah..sajikan dengan pelengkap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayunabillarumaropen
ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen
pada
Malang / Biak Numfor-Papua
thanks for like , recook and followmom of two 👦👧admin IG @komunitaspaders
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa