Pengin jalan jalan kuliner lewat Cookpad. Saya lagi menghayal terbang pakai pesawat mimpi.. Dengan tujuan Pulau Irian. Sampai di Manokwari saya ingin mencicipi Papeda yg dimasak oleh orang asli irian. Apapun bumbunya dan bagaimanapun caranya masak tetap saya akan menikmatinya. Dan inilah papeda yang sdh dimasak oleh kakak Trisye Yapen asli Manokwari Papua.Barat. Yuk lihat keseruannya cara mengolah dan menikmatinya. 😀😍8/6/2020 (M.2 GA_TNL)Source.: Trisye Yapen (Manokwari Papua Barat)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4895780-resep-papeda-ikan-kuah-kuning?invite_token=c1aWNdUarXiYWTjREyYcRB8N&shared_at=1591445001#GA_TheNextLevel#MulaiMisiHero_Manokwari#Cookpadcommunity_bekasi#Cookpadcommunity_id#CookpadcommunityBismilah,..

Jumat,26 oktober 2018Karena dulu saya numpang lahir di irian jadi sedikit tau lah masakan khas irian. Salah satu nya ini,papeda. Tapi karena di sini ndak ada tepung sagu yang asli dari pohon sagu akhirnya pakek tepung tapioka/kanji yang terbuat dari sari pati singkong. Jadinya 11 12 lah mirip mirip....cukup lah buat nostalgia. Cus resep nya ya....

Salah satu hidangan tradisional dari Papua ( tempat tinggal saya sekarang )Yang sangat digemari oleh masyarakat Papua.Masakkan papeda pada umumnya ada 2 jenisPapeda basah ( masih dalam keadaan panas kelihatan bening dengan warna keabu abuan) dan Papeda dingin ( teksturnya lebih padat dan warnanya lebih putih) Kalo saya sih lebih suka yang dingin. Makan Papeda tak lengkap rasanya tanpa ikan kuah kuning.Kalau di tempat saya,Sentani ( salah satu kota di Kab. Jayapura) Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan ekor kuning, ikan gabus(gastor), ikan merah( ikan yang habitatnya di sekitar danau sentani,mujair,dsb).Well..dalam resep ini saya memakai bumbu seadanya sebenarnya masih ada beberapa bumbu seperti jahe, serai, daun jeruk, daun salam. Saya sarankan kalau mau lebih nikmat bisa ditambahkan bumbu2 ini😉Tapi kembali ke selera masing2 sukanya yang bagaimana.Ok.. Happy cookin'

suami ngidam Masakan Khas Indonesia bagian Timur akhirnya masak ini deh..

Papeda merupakan makanan pokok orang Indonesia timur yg terbuat dari tepung sagu. Bisa dikatakan papeda ini nasinya orang jawa. Tapi kebanyakan sekarang sudah banyak yg beralih ke nasi. Bisa jadi salah satu penyebabnya karena banyak pendatang yg makanan pokoknya nasi.Teksturnya lembek cocok sekali dipadukan dg yg berkuah. Aman juga untuk sebagian orang yg punya masalah di lambung. Kelihatannya enak juga kalau bubur ayam buburnya diganti papeda.Cocok sekali dimakan dalam kondisi panas.

Dulu saya tidak bisa makan masakan ini.. Tapi sekarang mesti nambah kalau ada papeda..Masakan ini adalah masakan khas dari Papua & Maluku..Di beberapa daerah sulawesi juga papeda menjadi makanan pokok, tetapi dengan nama dan bentuk sajian yang berbeda..#berburucelemekemas#resolusi2019#masakannusantara#3weekschallenge

#Cooksnap#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#SalamKompakSelalu#PapedaKuahIkan#IkanKuahKuning#MakananKhasAmbon#MakananNusantara#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMasak#CookingWithHearthEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Dapur FebbyMinggu ini bertepatan dengan HUT Kemerdekaan RI ke 76 tahun berbarengan dengan Ultah Anniv Clover ke 3 tahun. Doa terbaik buat Clover semoga makin berjaya, selalu menjadi tempat belajar yang hangat, nyaman, ramah dan selalu mengayomi kami semua.Dan minggu ini temanya masak dengan team couple dan aku berpasangan dengan mba @dina_khansa24 memilih masakan dari daerah Ambon.Beliau orgnya asyik dan baik banget. Sabar banget hadapi aku yg lemot dan ndak bs apa2 ini. Aku banyak bljar dari beliau TOP deh. Bersyukur dapat patnert yg keren abis 😍🥰🥰 love u mba Dina 😍🥰Biasanya orang Ambon makan dengan papeda dan sambel colo2 wah nikmat. Kalo di kita rasanya tidak afdol kalo tidak pake nasi. Wah mantap sekali rasanya 😋😋 bikin gagal move on pokoknyaDoaku pada Dirgahayu RI ke 76 aku berharap kiranya Indonesia segera bangkit dan pulih dari wabah pandemi dan bisa kembali normal serta memperbaikin perekonomian yang sempat terpuruk. Berjayalah Indonesiaku seperti dulu 😘🥰🥰

Bismillaah,Bikin makanan ini sebetulnya gampang cuma perlu jam terbang tinggi aja terutama bagian buat papeda nya 😁Mertua perempuan yang dari Ambon pernah beberapa kali buat makanan ini, dan saya ngga pernah coba makan kuah ikan dengan papeda. Alasannya? Tentu saja karena saya team di-sanguan 😅Tapi kali ini, karena ada cookpad challenge and event buat #MakananPenggantiNasi #TetepKenyangTanpaNasi akhirnya saya coba buat papeda lagi (yang pertama gagal total rek 🙃) dirasa-rasa enak juga ya 😄Source Resep: Nanya mertua 😁#cookpadcommunity_bandung#CookpadCommunity_Bandung#TetepKenyangTanpaNasi

Resep dari Mama Mertua ku

Lagi kangen masakan khas wilayah Timur nih yang seger2... kebetulan lagi di Jawa jd masak sendiri...

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.[1] Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar.[1] Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi. (Wikipedia)Dan ini request dr kakak, yg kepengen bgt makan papeda, rasanya gmn sch ma, alhamdulillah ya anak suka dan cocok 🥰😘Oia, ngomong2 tentang #KitchenHacks, aq punya nch salah satunya saat mengambil papeda ini ya, aq gunakan sumpit, selain sumpit bwt alat makan, berguna jg untuk mengambil papeda yg kenyal, kental dan lengket, susah donk klo pake sendok, makanya diakali dengan menggunakan sumpit dg cara diputar2 ato digulung2 papedanya, lalu pindahkan ke mangkuk, lebih cepat dan ringkas, dan ga bikin belepotan kemana2 😁 dan satu lg bwt ilangin bau amis di tangan selain menggunakan sisa jeruk nipis/lemon, yg kita remas2 pake tangan, jg bisa lho tangan kita diusap2 in ke peralatan dapur kita yg terbuat dr stainless steel, insyallah baunya hilang ☺️Source : @Agstnnrhsnhhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14196202#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#ResepGlutenFree