Papeda Kuah Ikan

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#Cooksnap
#MasakItuSaya
#SlaluIstimemewa
#SalamKompakSelalu
#PapedaKuahIkan
#IkanKuahKuning
#MakananKhasAmbon
#MakananNusantara

#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMasak
#CookingWithHearthEatingWithLove
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Surabaya

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : Dapur Febby

Minggu ini bertepatan dengan HUT Kemerdekaan RI ke 76 tahun berbarengan dengan Ultah Anniv Clover ke 3 tahun. Doa terbaik buat Clover semoga makin berjaya, selalu menjadi tempat belajar yang hangat, nyaman, ramah dan selalu mengayomi kami semua.

Dan minggu ini temanya masak dengan team couple dan aku berpasangan dengan mba @dina_khansa24 memilih masakan dari daerah Ambon.
Beliau orgnya asyik dan baik banget. Sabar banget hadapi aku yg lemot dan ndak bs apa2 ini. Aku banyak bljar dari beliau TOP deh. Bersyukur dapat patnert yg keren abis 😍🥰🥰 love u mba Dina 😍🥰

Biasanya orang Ambon makan dengan papeda dan sambel colo2 wah nikmat. Kalo di kita rasanya tidak afdol kalo tidak pake nasi. Wah mantap sekali rasanya 😋😋 bikin gagal move on pokoknya

Doaku pada Dirgahayu RI ke 76 aku berharap kiranya Indonesia segera bangkit dan pulih dari wabah pandemi dan bisa kembali normal serta memperbaikin perekonomian yang sempat terpuruk. Berjayalah Indonesiaku seperti dulu 😘🥰🥰

Papeda Kuah Ikan

8 orang berencana membuat resep ini

#Cooksnap
#MasakItuSaya
#SlaluIstimemewa
#SalamKompakSelalu
#PapedaKuahIkan
#IkanKuahKuning
#MakananKhasAmbon
#MakananNusantara

#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMasak
#CookingWithHearthEatingWithLove
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Surabaya

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : Dapur Febby

Minggu ini bertepatan dengan HUT Kemerdekaan RI ke 76 tahun berbarengan dengan Ultah Anniv Clover ke 3 tahun. Doa terbaik buat Clover semoga makin berjaya, selalu menjadi tempat belajar yang hangat, nyaman, ramah dan selalu mengayomi kami semua.

Dan minggu ini temanya masak dengan team couple dan aku berpasangan dengan mba @dina_khansa24 memilih masakan dari daerah Ambon.
Beliau orgnya asyik dan baik banget. Sabar banget hadapi aku yg lemot dan ndak bs apa2 ini. Aku banyak bljar dari beliau TOP deh. Bersyukur dapat patnert yg keren abis 😍🥰🥰 love u mba Dina 😍🥰

Biasanya orang Ambon makan dengan papeda dan sambel colo2 wah nikmat. Kalo di kita rasanya tidak afdol kalo tidak pake nasi. Wah mantap sekali rasanya 😋😋 bikin gagal move on pokoknya

Doaku pada Dirgahayu RI ke 76 aku berharap kiranya Indonesia segera bangkit dan pulih dari wabah pandemi dan bisa kembali normal serta memperbaikin perekonomian yang sempat terpuruk. Berjayalah Indonesiaku seperti dulu 😘🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan cakalang asap di bagi 8 bagian
  2. Bumbu Geprek :
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh (Geprek)
  6. 5 cmlengkuas (geprek)
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 cmjahe
  11. 5 cmkunyit
  12. 2 buahcabe merah kriting
  13. 2cabe rawit (jk suka pedas blh di tambah)
  14. 3 buahkemiri
  15. Bumbu Cenplung :
  16. 4 buahcabe rawit (utuh)
  17. 2 batangdaun kemangi (ambil daunnya saja)
  18. 1 buahjeruk nipis
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdtkaldu bubuk
  21. 250 mlair ini
  22. Pelengkap :
  23. Nasi hangat
  24. Cilung papeda
  25. Sambel colo2

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, selanjutnya masukan bumbu yg di geprek.

  2. 2

    Masukan air 50 ml, lalu masukan ikan.

  3. 3

    Setelah ikan setengah matang, tambahkan air 200 ml.

  4. 4

    Setelah mendidih 5-7 menit, masukan garam, kaldu bubuk, daun kemangi, cabe rawit utuh dan perasan jeruk nipis, kemudian koreksi rasa. Setelah semua ok

  5. 5

    Angkat dan hidangkan ikan kuah kuningnya bersama papeda, sambel colo2 atau nasi hangat 🍜

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa