Pastel de nieve para mamá

Para Nieves: Batimos por separado la crema y la media crema las dividimos en 2 partes

Derretimos chocolate y lo licuamos con 1/2 lata de la leche condensada y la integramos a una parte de las dos cremas junto con la esencia de chocolate, batimos, la guardamos en el congelador en un recipiente de acero inoxidable hasta el siguiente día

Licuamos las fresas con la otra mitad de leche condensada, la integramos con las otras 2 partes de las cremas junto con la esencia de fresa, guardamos en un recipiente de acero inoxidable en el congelador hasta el siguiente día

Partimos el pan en dos tartas. En un molde desarmable de 26 cm, colocamos en la base papel aluminio, que quede hacia afuera para la hora de pasarlo al platón.

Colocamos una parte del pan en la base, cerramos el molde y colocamos la nieve de fresa acomodándola en todo el molde, guardamos en el congelador un rato para luego poner la nieve de chocolate, acomodando de nuevo, colocamos la otra parte del pan y guardamos en el congelador hasta el siguiente día para decorarlo

Es muy sencillo, solo que lleva su tiempo, queda delicioso, pueden preparar su nieve de cualquier sabor

Desmoldamos, ponemos en un platón o charola, decoramos a nuestro gusto y lo llevamos al congelador hasta que se vaya a servir.