Cah Brokoli jamur kuping daging sapi

16 orang berencana membuat resep ini
maria syauta
maria syauta @pantry_mama

Siang hari sepulang dari rumah sakit mengantar ibu. Aku pilih memasak yang praktis saja sembari memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Kebetulan ada daging sapi rebus utuh yang belum dimakan. Aku tak menakar bahannya. Hanya perkiraan dan sesuai selera saja. Aku menyebut resep ini resep ala mama arin. Begitu anak-anak menyebutku. 😊😍
Saya selalu terbuka bila ada masukan dari teman-teman yang pandai memasak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahBrokoli ukuran sedang
  2. 2 lembarjamur kuping
  3. 100 gdaging sapi. Bisa diganti bakso
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1/2 bagianbawang bombay
  6. 2 sendok makansaus tiram
  7. 2 sendok makanminyak zaitun
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMerica
  10. 1 sendok makanMaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong brokoli, rebus sampai matang dan sisihkan.

  2. 2

    Siram jamur kuping kering dengan air panas dan biarkan sampai mengembang. Buang airnya dan cuci bersih. Iris jamur kuping tersebut sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus daging sapi sampai lunak dan iris tipis kotak Untuk daging ini bisa diganti bakso

  4. 4

    Masukkan minyak zaitun tunggu sampai setengah panas. Masukkan cincangan bawang putih dan irisan bawang bombay dan tunggu sampai harum. Kemudian masukkan jamur kuping dan daging serta tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai jamur lunak. Tambahkan saus tiram, garam, merica. Setelah itu masukkan brokoli yang sudah direbus aduk bersama bahan lainnya. Terakhir tambahkan maizena yang sudah dicampur air sebanyak 1 gelas. Aduk merata. Angkat dari api dan hidangkan panas-panas.

  5. 5

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

maria syauta
maria syauta @pantry_mama
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya