Asam pedas ikan tongkol(mix ikan sardin laut)

Name: Asam pedas ikan tongkol(mix ikan sardin laut)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bj cabe merah kecil(tergantung selera mw pedes ap ngk ya); 500 gr ikan tongkol; 3 bji cabe merah besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt jahe(aq pling suka pke sdkit jahe tkut ntar pahit); 1 sdm laos; 1 btg serai memarkn; 2 cm kunyit; 3 btir kemiri; 1 lmbr dayn kunyit; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 bh jeruk nipis; 1 bh tomat; 1 sachet kecil Terasi; (Optional)asam kandis; Sy cm pake 2 bji; sesuai selera Garam dan penyedap rasa

Anita Hendra @cook_9495018

Kuala Lumpur Malaysia

Sy agak kurang suka sm asam pedas tpi suami udh reques kbtulan jg aq blum pas sm ini resep,so sy coba deh resep dr mommy adex..

Lebih banyak

Asam pedas ikan tongkol(mix ikan sardin laut)

Anita Hendra @cook_9495018

Kuala Lumpur Malaysia

Sy agak kurang suka sm asam pedas tpi suami udh reques kbtulan jg aq blum pas sm ini resep,so sy coba deh resep dr mommy adex..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 bjcabe merah kecil(tergantung selera mw pedes ap ngk ya)
500 grikan tongkol
3 bjicabe merah besar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtjahe(aq pling suka pke sdkit jahe tkut ntar pahit)
1 sdmlaos
1 btgserai memarkn
2 cmkunyit
3 btirkemiri
1 lmbrdayn kunyit
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 bhjeruk nipis
1 bhtomat
1 sachet kecilTerasi
(Optional)asam kandis
Sy cm pake 2 bji
sesuai seleraGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih kmudian lumuri jeruk nipis slma 15 mnit..kmudian d cuci ulang biar amis nya hilang d air yang mengalir
2

Klo sy goreng ikan dlu stengah mateng,
3

Halus kan cabe bawang merah bawang putih jahe laos kemiri..siap kn wadah untuk menumis,setelah itu masuk kn bbrp sendok minyak goreng setelah d rasa panas tumis smua bumbu yg d halus kn smpai harum dn mngeluar kn minyak.lalu masuk kan semua species dedaunan dan juga serai yg d geprek
4

Kemudian msuk kn air kira2 500gr smbil d aduk2 d atas api sedang kmudian masuk kn tomat biar kn hingga kuah mnyusut mngental dan tomat hancur msuk kn ikan yg sdh dgoreng stengah mteng,lalu beri garam dn penyedap iciprasa dan jngn lupa asam kandis nya..
5

Stelah mateng angkat saji kam dg nasi panas..
6

Slmt menikmati 😀

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Mieke M.R

Makasih ya resepnya hanya ikannya saya ganti dgn tuna ...

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anita Hendra @cook_9495018

pada 12 Mei 2018 08.06

Kuala Lumpur Malaysia

im a wifeyi like cooking, i like diet too😀i dont like eatbut my husband like to eatso i must love the kitchen..every day always any love from kitchen for my beloved husband😀

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asam Pedas Ikan Sarden Asam Pedas Ikan Sarden

Teragak alias kepingin makan asam pedas, maka saya asam pedaslah Ikan sarden di kulkas. Bosan juga kalau Ikan dimasak kering, dibalado.Ikan sarden, peringkat ketiga setelah ikan bawal dan kakap di daftar rekomendasi ikan laut yang layak dikonsumsi.Saya asam pedas ikan sarden dicampur dengan tahu.Hasilnya..benaran segar asam pedasnya. Yoklah kita coba...#HariLautSedunia#OlahanIkan#IkanSarden⁰pa

Faizah Fahmi
Ikan Tongkol Bumbu Sarden (asam manis pedas) Ikan Tongkol Bumbu Sarden (asam manis pedas)

Kebetulan dapet kiriman ikan laut, secara ikan laut itu amisnyaaaa poll yaa trs jg kalo cuma digoreng2 aja membosankan. Kepikiran deh buat dimasak pake bumbu sarden yg memang terkenalnya tuh seger banget kalo dimakan, ada asem manis pedes ditambah nasi anget wuaaah mantap 😂

V O V O
Asam Pedas Ikan Sardin Asam Pedas Ikan Sardin

Global Apron 2024 Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Tangerang Plesiran CookSnap ke negara tetangga Malaysia dengan Kak @Nuha_Rahmat yang masih satu rumpun Melayu dan juga memiliki selera tidak jauh berbeda dengan Indonesia, rasa asam dan pedas pas di lidah kita. Rasa asam dari asam Jawa dan tomat bisa digantikan dengan belimbing wuluh yang ada di Indonesia. Dalam rangka ulang tahun CookPad Indonesia yang ke-13 tahun, kita ikut jalan-jalan ke CookPad Tetangga serta Posbar Spesial untuk lebih memeriahkan hari jadi CookPad Indonesia. Harapannya di usia CookPad ke-13 tahun semakin sukses dan selalu memberikan masukan dalam berbagai curhatan Bunda semua, agar lebih bergeliat didunia perdapuran.

Indah Tuwiarsih
Sarden ikan tongkol pedas Sarden ikan tongkol pedas

Lauk yg satu ini selalu bikin nagih! Bagi saya yg suka rasa gurih asin dan pedas makanan ini bisa bikin 'imbuh' lagi dan lagi 😝 ~#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Nuril F
Sarden Ikan tongkol pedas Sarden Ikan tongkol pedas

Ini beneran kayak sarden kalengan gitu deh.. 😜 maapkeun foto yang tak menarik di lihat, tp yakin lah rasa menarik di lidah😜😜😜

Runy Afina
Sarden ikan tongkol pedas Sarden ikan tongkol pedas

kenzie
Ikan tongkol bumbu sarden pedas Ikan tongkol bumbu sarden pedas

Recook, and follow semoga bermanfaat

Anna_Wijaya
Tongkol sarden asam pedas Tongkol sarden asam pedas

Ernesto Roka Militanoi(Roy Andriansah)
Ikan Sarden Asam Pedas Ikan Sarden Asam Pedas

Jika tidak ada ikan sarden bisa diganti dengan pindang atau gereh besek.Minggu ke 15#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_solo

Mimam Mu
Ikan Sarden Segar Asam Pedas Ikan Sarden Segar Asam Pedas

Ikan sarden segar sedang banyak di pasar, dari pada digoreng biasa, jadilah otak-atik resep ini. Rasanya segar dan daging ikannya soft banget.

AuliHafiz
Ikan Sarden Goreng Asam Pedas Ikan Sarden Goreng Asam Pedas

Biasanya goreng ikan sarden banyak banget, kadang masih bersisa beberapa ekor. Klo mau diangetin untuk besok, bosen itu aja menunya. Boleh juga bunda-bunda sekalian olah jadi ikan sarden goreng asam manis. Tapi ini kebetulan saya emang niat dari awal untuk buat yg asam pedas ya.

Dhea Leutta Joseph
Ikan bumbu sarden pedas Ikan bumbu sarden pedas

Hasil recook dr irma rays..aku modif sedikit dengan kuah yang agak kering

ety ray

Rekomendasi Resep Lainnya