شله زرد (دیگچه مشهدی)

lilie_cooks
lilie_cooks @cook_12406567
مشهد
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
4 نفر
  1. 1 پيمانه برنج ايراني نيمه
  2. 1 ليتر شير
  3. 2 پيمانه شكر
  4. 1 ق غ خ هل ساييده شده
  5. 1/2 استكان زعفران دم كرده
  6. 3 ق غ خ گلاب
  7. 50 گرمكره

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    اول برنج رو ميزاريم ميپزه تا خوب له بشه بعد شكرو اضافه ميكنيم تا حل بشه.

  2. 2

    مرحله بعد كه خوب برنج له شد و پخته شد و آب‌اش خشك شد بهش شيرو اضافه ميكنيم و همينطور هل و زعفران رو

  3. 3

    مرحله بعد وقتي به جوش آمد زيرشو كم ميكنيم و در قابلمه رو ميزاريم و دم اش ميكنيم.

  4. 4

    يه ربع بعد در قابلمه رو برميداريم و بهش كره ميزنيم و گلاب و خوب همش ميزنيم تا شير ب خوردش بره و دوباره دم اش ميكنيم

  5. 5

    وقتي شير كامل لابلاي برنج بود و حجمش كم شد خاموش ميكنيم تا خنك بشه

  6. 6

    اين دسر سرد بايد سرو بشه ميتونين با مغز پسته سرو اش كنين

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
lilie_cooks
lilie_cooks @cook_12406567
در
مشهد
صفحه اينستاگرام من 👩🏻‍🍳@lilie_cooks
بیشتر

دستورهای مشابه