Tumis Kulit Semangka

Buleklis
Buleklis @Buleklis
Kuwait

Setiap selesai makan semangka yang begitu segar dan manisnya, rasanya sayang kalau harus membuang sisa kulitnya dan membuat tumpukan sampah menjadi berat, akhirnya saya searching di dumay, dan ternyata secara kesehatan kulit semangka mempunyai manfaat/bergizi untuk dikonsumsi, oke kita coba membuat kudapan yang simple ini, dan hasilnya alhamdulillah tumisan kulit semangka ini enak juga kita makan, rasanya hampir mirip dengan labu siam yang ditumis, alhamdulillah sekarang tidak perlu lagi mem"mubadzir"kan kulit semangka, i'm so happy ^_^. Oh iya selain ditumis, kulit semangka juga enak dibuat sayur santan, selamat berkreasi

Tumis Kulit Semangka

Setiap selesai makan semangka yang begitu segar dan manisnya, rasanya sayang kalau harus membuang sisa kulitnya dan membuat tumpukan sampah menjadi berat, akhirnya saya searching di dumay, dan ternyata secara kesehatan kulit semangka mempunyai manfaat/bergizi untuk dikonsumsi, oke kita coba membuat kudapan yang simple ini, dan hasilnya alhamdulillah tumisan kulit semangka ini enak juga kita makan, rasanya hampir mirip dengan labu siam yang ditumis, alhamdulillah sekarang tidak perlu lagi mem"mubadzir"kan kulit semangka, i'm so happy ^_^. Oh iya selain ditumis, kulit semangka juga enak dibuat sayur santan, selamat berkreasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. Dari 1 kg Semangka, diambil daging yang berwarna putihnya saja (kulit hijaunya dikupas dan daging yang merah harus disisihkan), setelah itu dipotong-potong korek api, diremas dengan garam sampai layu, kemudian dicuci dengan air mengalir
  2. 2 sdmEbi kering (bisa diganti daging sapi, udang basah, atau sesuai selera)
  3. 3 siungBawang merah, di iris tipis
  4. 3 siungBawang putih, memarkan, lalu di cincang
  5. 2 buahCabe hijau/merah besar, di iris serong
  6. 2 sdmSaos tiram
  7. 1 buahTomat kecil, di iris memanjang
  8. 2 sdmMinyak zaitun untuk menumis (boleh diganti dengan minyak goreng)
  9. 150 ccAir
  10. 1 sdtGula pasir (Sesuai selera)
  11. 1 sdtGaram (Sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan wajan dalam api sedang, masukkan minyak zaitun untuk menumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan irisan cabe hijau

  2. 2

    Tumis sebentar, kemudian masukkan ebi dan kulit semangkanya, setelah itu masukkan tomat, saos tiram, dan air

  3. 3

    Setelah kuah meresap, masukkan gula dan garam, kemudian incipi rasanya, setelah kulit semangkanya empuk langsung matikan api.

  4. 4

    Pindahkan ke piring sajian, silahkan disantap dengan nasi hangat dan lauk kesukaan keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Buleklis
Buleklis @Buleklis
pada
Kuwait
Jejak rekaman kreasi masakan🍲 maupun camilan🍟 di dapur saya. Semoga membawa manfaat untuk yang lain👑
Lebih banyak

Komentar (6)

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Saya pernah kelola kulit melon tapi belum pernah semangka. Cookmark dulu, nanti kalau sudah datang musimnya, saya coba masak

Resep Serupa