1. Nila Acar Kuning #BikinRamadanBerkesan #seninSemangat

Fitri Puspitasari
Fitri Puspitasari @dapur_arqania
Palembang

Assalamualaikum sahabat cookpad, gimana kabarnya hari ini? semoga dalam keadaan sehat dan semangat menyambut bulan Ramadan yg sebentar lagi tiba 😊
Dalam menyambut bulan penuh berkah ini, saya tertarik mengikuti tantangan #BikinRamadanBerkesan dari cookpad. Mudah2an resep yg kita bagikan bisa menjadi inspirasi masakan yg bisa disajikan utk keluarga tercinta saat ramadan tiba. 😉

1. Nila Acar Kuning #BikinRamadanBerkesan #seninSemangat

Assalamualaikum sahabat cookpad, gimana kabarnya hari ini? semoga dalam keadaan sehat dan semangat menyambut bulan Ramadan yg sebentar lagi tiba 😊
Dalam menyambut bulan penuh berkah ini, saya tertarik mengikuti tantangan #BikinRamadanBerkesan dari cookpad. Mudah2an resep yg kita bagikan bisa menjadi inspirasi masakan yg bisa disajikan utk keluarga tercinta saat ramadan tiba. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 2 ekorikan Nila (berat ikan +- 500gram), cuci bersih
  2. 1 buahwortel, potong memanjang
  3. 1 buahtimun, potong korek api
  4. 1 buahtomat, belah 4
  5. Cabe merah secukupnya, iris2
  6. Cabe rawit secukupnya, biarkan utuh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 1 ruas jarijahe
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaMinyak
  17. secukupnyaGaram&gula
  18. Bumbu halus utk menggoreng ikan:
  19. 2 buahbawang putih + garam secukupnya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ikan yg sdh dibersihkan diberi bawang putih halus + garam diamkan 10menit agar bumbu meresap lalu goreng hingga matang, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, cabai merah, cabai rawit masak hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan wortel, tambahkan air secukupnya, setelah wortel setengah matang baru masukkan timun dan tomat. Masak hingga wortel dan timun empuk, jangan lupa koreksi rasanya.

  4. 4

    Masukkan ikan nila yg sdh digoreng, aduk2 hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Puspitasari
Fitri Puspitasari @dapur_arqania
pada
Palembang
fulltime mama,tempat mendokumentasikan hasil belajar memasak nya,salam kenal dan terima kasih sdh berkunjung 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa