Dendeng Bakar Cabe Hijau

dapur ummi devind
dapur ummi devind @winda_utami

Judulnya masih berbau cabe hijau ya Mam... Kali ini pengen masak dendeng, tp bosan digoreng biasa. Jdnya dibakar aja. Rasanya maknyusss.. Ada asem2nya. Cobain aja Mams.

Dendeng Bakar Cabe Hijau

16 orang berencana membuat resep ini

Judulnya masih berbau cabe hijau ya Mam... Kali ini pengen masak dendeng, tp bosan digoreng biasa. Jdnya dibakar aja. Rasanya maknyusss.. Ada asem2nya. Cobain aja Mams.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging di dendeng
  2. 2 buahkentang ukuran sedang
  3. 1 onscabe hijau keriting
  4. 10 butirbawang merah
  5. 1 buahtomat ukuran sedang
  6. 2 siungbawang putih, haluskan
  7. 1 sdmlengkuas halus
  8. Jeruk nipis
  9. Cuka makan
  10. secukupnyaGaram
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri daging dengan bawang putih halus, lengkuas halus, sedikit garam dan jeruk nipis

  2. 2

    Tambahkan sedikit air, lalu rebus hingga airnya kering

  3. 3

    Setelah itu, geprek daging, jangan terlalu tipis.

  4. 4

    Kemudian bakar daging menggunakan panggangan

  5. 5

    Kupas kentang, lalu potong memanjang. Cuci bersih, lumuri garam lalu goreng hingga matang.

  6. 6

    Ulek cabe hijau, garam dan bawang merah. Sebelum diulek, beri cuka makan sekitar 2 sdm. Uleknya jangan halus, kasar saja.

  7. 7

    Potong dadu halus tomat, campurkan dengan cabe yg sudah diulek td.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng, hingga benar-benar panas. Setelah itu masukkan cabe hijau, langsung matikan api kompor. Aduk sebentar, masukkan daging dan kentang.

  9. 9

    Dendeng bakar cabe hijaunya siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur ummi devind
dapur ummi devind @winda_utami
pada

Komentar

Resep Serupa