Ayam jamur shitake masak kecap

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Super yummy dan bisa dipakai utk variasi berbagai masakan. Anak2 suka 😊

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. 2 lembardaging ayam dada
  2. 1 batangwortel
  3. 8 buahjamur shitake
  4. 1 buahbawang bombai
  5. 3 sdmminyak sayur
  6. Bumbu :
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmkaldu dashi
  9. 4 sdmkecap shoyu/asin
  10. 1 sdmgula
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1/2 cangkirair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong wortel, jamur shitake dan bawang bombai

  2. 2

    Potong daging dada ayam, kotak2

  3. 3

    Tumis bawang bombai dgn minyak sayur, kemudian tumis wortel dan jamur shitake sekitar 2 menit. Kemudian tumis daging ayam

  4. 4

    Setelah daging berwarna kecoklatan, masukkan seluruh bumbu, aduk sekitar 2 menit. Kemudian tutup panci dgn sedikit terbuka, panaskan dgn api kecil selama 10 menit. Aduk sesekali agar bumbu merata

  5. 5

    Matikan api. Jika ingin kental bisa masukkan larutan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dgn air. Aduk, Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar (3)

Audrey
Audrey @benciseledribanget
Met malam Akari Papa 🙏😊 maaf mau tanya.. aku masak ini kok ayamnya jadi keras banget ya.. padahal aku bener2 ikutin sesuai resep baik ukuran maupun menit per menit waktu memasaknya sama persis. Kira2 kesalahanku di mana ya? Apakah step nomer 4.. waktu 10menit sebaiknya aku kurangi jadi 7 menit ya? Maaf nanya panjang lebar🤣 krn biasanya aku masak resep Akari Papa ayamnya sangat empuk dan juicy. Cuma kali ini aja yg keras. Mohon masukannya sensei 😊🙏
(di-edit)

Resep Serupa