10. Gulai Ikan Patin

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

#10 #BikinRamadanBerkesan. Kampuang Nan Jauh di Mato. Mau digoreng atau langsung di masak sama² enak.

10. Gulai Ikan Patin

#10 #BikinRamadanBerkesan. Kampuang Nan Jauh di Mato. Mau digoreng atau langsung di masak sama² enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Patin bersihkan, potong2
  2. 1 bhJeruk Nipis peras airnya
  3. 500 mlSantan sedang
  4. 4 lbrDaun Jeruk
  5. 3 lbrDaun Salam
  6. 2 cmlengkuas geprek
  7. 2 btgSerai geprek
  8. Haluskan
  9. 10Cabe Merah Keriting
  10. 8 siungBawang Merah
  11. 4 siungBawang Putih
  12. 4 btrKemiri sangrai
  13. 2 cmJahe
  14. 2 cmKunyit bakar
  15. secukupnyaGula, garam
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis selama min 15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum masukkan daun² dan bumbu pelengkap lainnya sambil diaduk2. Jika ½ mendidih masukkan ikan patin. Koreksi rasa, didihkan dan matangkan angkat.

  3. 3

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa