Ati ampela pedas manis endes 😋

Nursofia.M
Nursofia.M @nursofiam26
Jaktim

Ati ampela pedas manis endes 😋

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgati ampela
  2. 1karton santan kara
  3. 1 batangsere (ditumbuk)
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyaair, gula merah, garam, & kaldu
  6. haluskan*
  7. 6cabai merah keriting
  8. 2cabai rawit (sesuai selera)
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, rebus hingga setengah matang, & buang air rebusan

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan, tumbukan sere & daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Tambahkan secukupnya air, gula merah, garam, & kaldu, tunggu beberapa saat agar bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan santan(dengan api kecil supaya santan tidak pecah ya!), aduk lagi sampai bumbu lebih meresap, lalu koreksi rasa

  5. 5

    Jika rasanya sudah terasa pas, matikan kompor & hidangkan selagi hangat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nursofia.M
Nursofia.M @nursofiam26
pada
Jaktim
Apapun yang terjadi, itulah yang terbaik😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa