Ayam ungkep

16 orang berencana membuat resep ini
Hayyuna iffa
Hayyuna iffa @cook_9747072
Tulungagung, JATIM

16-05-2018. Alhamdulillah, ramadhan telah tiba. Kalo ramadhan biasanya bingung nyiapin menu2 untuk anak2 yak. Terutama waktu sahur. Biar mereka tidak malas sahur harus dibuatkan menu2 yang mereka suka. Untuk anak2 saya, hari ini saya siapkan menu kesukaan mereka, ayam goreng. Ini ayamnya diungkep dulu, trs masukkan ke freezer, klo sahur tinggal sreng..InshaaAllah mereka nanti sahur dengan lahap. Hehehe...mari resepnya yaa bun, ini bumbunya nggak saya tumis ya, langsung cemplung aja setelah dihaluskan. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong2 sesuai selera, saya jadi 10 potong
  2. 2 batangserai, geprek
  3. 5 lbrdaun jeruk
  4. Seruaslengkuas, geprek
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. Seruaskunyit
  9. Seruasjahe
  10. 1 sdtketumbar
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu blangsir dgn cara masak ayam dgn api besar sebentar saja, sekitar 10 menit. Lalu buang airnya, lalu cuci ayam sampai bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah diblangsir tadi ke panci, tambahkan lengkuas beri air secukupnya lalu masukkan bumbu halus. Masukkan serai,laos dan daun jeruk. Tutup panci, masak dgn api kecil, sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

  4. 4

    Kalo sudah masak, dinginkan. Simpan dlm wadah kedap udara, taruh freezer. Kalo mau sahur, tinggal goreng sebentar.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hayyuna iffa
Hayyuna iffa @cook_9747072
pada
Tulungagung, JATIM
Just an ordinary momlove cooking and baking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya