Oseng sakolo (slada air,klothok, &lombok ijo)

Bunda Elien
Bunda Elien @cook_12519669

Ini masakan praktis yg komplit, krn sayur & protein nya lengkap dlm satu resep..tinggal lhebh..penggemar sayur & pedas pasti suka..murmer & gak ribet..komplit dah!

Oseng sakolo (slada air,klothok, &lombok ijo)

5 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan praktis yg komplit, krn sayur & protein nya lengkap dlm satu resep..tinggal lhebh..penggemar sayur & pedas pasti suka..murmer & gak ribet..komplit dah!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatselada air yg segar,pilih yg msh hijau
  2. 3smp 5 ikan asin utuh, bkn yg dibelah..rendam dg air hangat
  3. Kurleb 5 menit tiriskan ikan asin,lalu potong sesuai selera
  4. 1/2 papantempe, goreng 1/2 matang..jgn terlalu kering ya bun
  5. Bumbu2
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe hijau besar
  9. 3 buahcabai merah besar
  10. 7 buahcabai rawit
  11. 1/2 buahtomat ukuran sedang
  12. 3 lembardaun jeruk purut buang tulang
  13. 1 ruaslengkuas
  14. Secukupnyagaram, gula & penyedap bila suka

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 semua bumbu kecuali daun jeruk & lengkuas geprek sj

  2. 2

    Tumis bumbu dg kurleb 2 sdm minyak

  3. 3

    Masukkan ikan asin (klothok) yg telah dipotong sesuai selera

  4. 4

    Setelah harum dan ikan asinnya sedikit kering, beri sedikit sj air,(kira2 setengah gelas)

  5. 5

    Kl airnya sdh mendidih kemudian masukkan gula, garam & penyedap.. tempe, stlh itu slada air

  6. 6

    Aduk sbntr smp selada layu & matang..jgn terlalu lama msk seladanya bun..biar g pahit..asal layu sj

  7. 7

    Angkat, hidangkan

  8. 8

    Biasanya sy sdh tdk perlu apa2 untuk makan krn tumisan ini sdh komplit..pedes, gurih, sayurnya ada, proteinya jg ada..hmm..yummi

  9. 9

    Slmt mencoba bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Elien
Bunda Elien @cook_12519669
pada

Komentar

Resep Serupa