Rempeyek Udang

Masyrifatul Jannah
Masyrifatul Jannah @mjannah6
Waru Sidoarjo

Rempeyek udang andalan, tanpa telur. Teksturnya renyah, kalo ingin tahan lebih lama bisa digoreng 2x.

Rempeyek Udang

Rempeyek udang andalan, tanpa telur. Teksturnya renyah, kalo ingin tahan lebih lama bisa digoreng 2x.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang kertas
  2. 8 sendok makanTepung Beras
  3. 4 sendok makanTepung Sagu / Tapioka
  4. Santan (optional)
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 2 cmKunyit
  7. 3 butirKemiri
  8. Ketumbar
  9. 4 lembarDaun Jeruk (optional)
  10. 300-400 mlAir
  11. Garam dan Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Udang. (Tidak perlu dikupas)

  2. 2

    Siapkan bumbu yang akan diulek. Sangrai ketumbar dan kemiri sampai harum. Kemudian ulek dengan bawang putih dan kunyit.

  3. 3

    Iris daun tipis daun, buang bagian tulangnya.

  4. 4

    Campurkan tepung beras, tepung tapioka/sagu, udang, bumbu yang sudah dihaluskan dengan santan dan air. Terakhir daun jeruk, garam dan gula. Tes rasa.

  5. 5

    Siapkan minyak panas, kemudian goreng peyek dengan ukuran sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Masyrifatul Jannah
pada
Waru Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa