Martabak Nostalgia
Ceritanya pengen makan martabak jaman saya masih SD krn kebanyakan sekarang sering saya temui martabak telor yang di puter2 dan isinya berbagai macam. Hmm,, nostalgia dulu ke jaman SD ;)
Martabak Nostalgia
Ceritanya pengen makan martabak jaman saya masih SD krn kebanyakan sekarang sering saya temui martabak telor yang di puter2 dan isinya berbagai macam. Hmm,, nostalgia dulu ke jaman SD ;)
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan2nya dulu
- 2
Membuat kulit martabak : campurkan semua bahan kulit jadi satu wadah lalu aduk perlahan2 sambil dikasih air sedikit demi sedikit hingga kalis. Bentuk bola2 menjadi 10 bagian rendam dalam minyak goreng tidak panas selama 1 jam
- 3
Sambil nunggu adonan martabak yang direndam. Maka bisa dilanjut untuk isi martabak : tumis bumbu halus dengan margarin hingga wangi lalu masukkan wortel, daun bawang, daun seledri tunggu hingga layu dan kemudian masukkan bihun yang sudah disiram dan aduk2 secara merata
- 4
Setelah dirasa cukup matikan kompor dan pindah dalam wadah lalu tiriskan sampai uap panas hilang
- 5
Setelah 1 jam maka bola2 martabak dan pipihkan dipantat piring dengan cara di ulur2 dari berbagai sisi (lihat gambar)
- 6
Isi pipihan martabak dan bentuk segitiga atau sesuai selera. Lakukan hingga bola2 martabak habis lalu goreng didalam minyak panas
- 7
Platting martabak dan nikmati selagi hangat dengan saus sambal atau cabe rawit
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Jadul Martabak Jadul
Terkenang-kenang masa SD di Surabaya😉.#PejuangGoldenApron2
-
Martabak Homemade Martabak Homemade
Kangen Indonesia 😭😭😭 aku inget dulu pad tinggal sama nenek dan tanteku suka bikin martabak untuk dijual. Aku masih inget kara kadang bantuin beliau uleni kulit martabak. Hehehe jadilah martabak ala aku sendiri.... Bisa ditambah atau di kurang sesuai selera yah gaiz...
-
Martabak Homemade Martabak Homemade
Serumah hobby makan martabak. Coba bikin sendiri ah...walopun msh blm sempurna, tp lumayan deh....🤣😂
-
Martabak mini Martabak mini
Karena saya penyuka martabak telor dan gak pernah bosen dgn martabak, maka saya mencoba utk bikin sendiri. Kalo pengen makan martabak tinggal bikin sendiri krn di lemari es sll ada isi martabak yaitu daging giling, kulit lumpia dan daun bawang juga telor😁😁😁. Oh iya saya juga selalu bikin kuah cuka martabaknya yg terdiri dari timun dn cabe rawit...Rasanya MANTAB...👍👍
-
Martabak Homemade Martabak Homemade
Kali ini aku mau share resep martabak lengkap ala aku mulai dari kulitnya sampai dengan bahan pelengkapnya yaitu acar karna ini adalah makanan favorit keluarga jadinya sering bikin ini. Selamat mencoba yaa...
-
Martabak Martabak
Sudah sekitar sepekan ini saya ga bisa leluasa lihat aktivitas di cookpad, padahal kuota masih full. Sepertinya sinyal lagi ngambek... Bisa upload hasil baking n cooking aja Alhamdulillah sudah bersyukur, jadi masih bisa nyimpan resep meski kudu dicoba beberapa kali...Ini salah satu makanan favorit. Stok daging cincang lagi kosong, tapi lagi pengen makan martabak. Jadilah bahan isi dibuat sangat sederhana, hanya pakai telur...^^.
-
Martabak Martabak
Demam martabak di dunia maya😂😂, diawali postingan mimoy DEwi, trus lanjut ke mom Susan, dan mewabah ke bunda2 lainnya😅😂Ternyata, sayapun tergoda😍, akhirnya bikin juga😆Hmm, suka dengan resep martabak lenggangnya Yunda Yun, kali ini saya share resepnya beliau, karena cocok sama bahan2 yang dipakai nya dan anak2 cocok sama kenyalnya..😍😍Yuk yang mau bikin..
-
Martabak har home made Martabak har home made
Dulu pas kuliah sering makan martabak har / martabak tambi / martabak india yg banyak di jual di palembang. Sekarang krn sy sdh pindah ke pontianak gk pernah nemu yg jual makanan ini
-
Martabak Kampung Martabak Kampung
Banyak jg yg menyebutnya martabak mie, martabak madura, dsb. Jajanan ini salah satu favorit keluarga kami. Berapapun bikinnya, pasti lgsg habis. Di resep ini saya bikin versi 'agak' sehatnya. Krn kl beli biasanya digoreng dgn minyak samin atau dgn lemak beku yg saya kurang tau itu lemak apa. Saya goreng dgn sedikit minyak sayur. Biasanya dicocol dgn sambal petis, tp saya jg sertakan alternatif cocolan lain yg sama cocoknya dgn sambal petis, yaitu sambal kacang cuka. Yuk masak..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar