Tongseng Ayam Gurih Manis

livi anti
livi anti @Cook_9459
Bandar Lampung

#3 karena di rumah gak ada yg doyan kambing, tongsengnya diganti ayam. Sekarang jd menu favorit si kecil kania. Meski ada cabainya tapi dominan manisnya #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam filet
  2. 500 mlair
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  6. 10 buahcabai rawit
  7. 5 lembarkol, iris2
  8. 2 buahtomat, potong2
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 1/2 bungkussantan kara yang segitiga
  11. Lada halus, ketumbar halus, Garam
  12. Bumbu :
  13. 5 buahbawang merah
  14. 2 buahbawang putih
  15. 3 buahcabai merah
  16. 3 butirkemiri
  17. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kotak ayam fillet sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, tumis dg sedikit minyak (saya agak kebanyakan minyaknya) sampai bumbu matang. Masukan ayam, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk. Beri air dan santan. Aduk sampai mendidih agar santan tak pecah dan ayam matang

  3. 3

    Beri kecap, garam, lada, ketumbar. Cek rasa

  4. 4

    Masukan kol (saya pakai sawi putih karena pak su gak bisa makan kol maagnya kambuh😁), Cabai rawit, tomat

  5. 5

    Masak sebentar saja supaya sayur masih krenyes2 dan cabainya masih kletes2. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
livi anti
livi anti @Cook_9459
pada
Bandar Lampung

Resep Serupa