Queque de café con leche condensada

Cristina Rachel Ortega Villanueva
Cristina Rachel Ortega Villanueva @RusiiaNatural
Santiago

Fácil de preparar e ideal para preparar para tomar once

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Ingredientes

8 porciones
  1. 2 1/2 tazasHarina con polvos
  2. 2 tazasAzúcar
  3. 1 tazaleche entera
  4. 1/2 tazaleche condensada
  5. 1 tazaaceite
  6. 4huevos
  7. 4 cdtaspolvos de hornear
  8. 2 cdascafé
  9. 2 cdasesencia de vainilla
  10. Azúcar flor

Paso a paso

  1. 1

    Batir claras hasta doblar su tamaño, incorporar yemas, azúcar, aceite y leche (ambas)

  2. 2

    Mezclar la harina, café, y cernir en la mezcla del huevo junto con la esencia de vainilla hasta que sea una mezcla homogénea, añadir al final los polvos de hornear y batir de manera envolvente.

  3. 3

    En el horno precalentado a 180°. Hornear el queque 30 minutos y dependiento del tamaño del molde de cada uno, corroborar con un palo de brocheta si está bien cocido (insertar el palo al queque y que éste salga seco). En caso que le falte cocción, dejar en el horno 10 minutos más.

  4. 4

    Dejar enfriar, espolvorear azúcar flor y a comer.

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Escrita por

Cristina Rachel Ortega Villanueva
Santiago
Operada Bariatrica, mamá, esposa & gozadora de la comida rica 👌🏻
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