Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung ketan
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 130 ccair panas
  4. untuk isi :
  5. 100 grkacang kupas digoreng
  6. 75 grgula pasir
  7. Untuk kuah jahe :
  8. 1 ltrair
  9. 200 grgula pasir
  10. 200 grjahe, dibakar dan memarkan
  11. 2 btgserai ambil bagian putihnya, memarkan
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit:
    Campurkan tepung ketan dgn garam, tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk memakai sendok kayu.

    Setelah hangat lanjutkan menguleni adonan dgn tangan sampai rata, sisihkan.

  2. 2

    Untuk isi:
    Blender selagi hangat kacang kupas yang sudah digoreng bersama gula.
    Simpan dimangkok, beri 1sdm air matang hangat, aduk, lalu bulat" kan kira" sebesar kelereng

  3. 3

    Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai kebutuhan.

    Ambil kira" 10gr adonan, pipihkan lalu beri isi, tutup rapat, buatkan lalu bentuk sesuai karakter yang ingin kita buat

  4. 4

    Didihkan kurang lebih 1lt air, lalu rebus rondenya sampai matang ( ronde mengapung)

  5. 5

    Untuk Kuah Jahe:
    Campur semua bahan dlm panci, lalu masak sampai mendidih.
    Kemudian saring kuah jahenya.

  6. 6

    Untuk penyajian :
    Ambil beberapa ronde yang sudah matang, simpan dlm mangkuk dan beri kuah jahe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alhaerani Hartanti
Alhaerani Hartanti @cook_2546427
pada

Komentar (3)

dez
dez @angelinadezz
Bun item2 buat matanya itu pake apa ya?pwarna merk apa?Trima kasih

Resep Serupa