Rosca del dia de los Reyes

Mela Montero
Mela Montero @cook_2678141

Es una receta muy facil :D espero que les guste !!!! :D :3

Rosca del dia de los Reyes

Es una receta muy facil :D espero que les guste !!!! :D :3

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Ingredientes

60 minutos
  1. 1 kgharina
  2. 260 grazúcar
  3. 20 grsal
  4. 15 grleche en polvo
  5. 8pz huevo
  6. 30 grlevadura
  7. 100 grmantequilla
  8. 2pz ralladura de limón
  9. 2pz ralladura de naranja
  10. fruta para decorar
  11. 8pz muñecos
  12. 50 grhigos
  13. 50 grnaranja confitada
  14. 50 grlimón confitado
  15. 50 grcerezas rojas
  16. 50 grcitrón
  17. brillo neutro
  18. galleta blanca:
  19. 100 grmanteca vegetal
  20. 100 grazúcar glass
  21. 150 grharina

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos.

  2. 2

    Agregar los huevos.

  3. 3

    Amasar y agregar mantequilla y las ralladuras.

  4. 4

    Fermentar por 30 minutos hasta que crezca al doble y formar la rosca.

  5. 5

    Barnizar con un huevo la rosca. Decorar con las frutas secas.

  6. 6

    Reposar nuevamente.

  7. 7

    Para la galleta: agregar la manteca, agregar azúcar glass y harina, pegar en algunas partes de la rosca.

  8. 8

    Hornear a 180°C por 25 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mela Montero
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