Bahan-bahan

  1. 4tahu cina (belah 4)
  2. 10 iristempe (me: uk 2x3)
  3. 🥗 bumbu halus:
  4. 5bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 5cabe rawit (optional)
  7. 2kemiri
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. seujung sendokAdas manis
  11. 1 buahcengkeh
  12. 1/2 sdtpala bubuk
  13. 1 ruasjahe
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 🥗 bumbu pelengkap:
  16. 1 bungalawang
  17. 3 cmkayu manis
  18. 3 lembardaun salam
  19. 1 batangserai
  20. 1cabe jawa
  21. 1 buahtomat
  22. 5cabe merah/cabe rawit (optional)
  23. Kecap manis
  24. Garam
  25. Gula pasir
  26. Penyedap rasa
  27. Air mineral
  28. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 4 tahu cina atau sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Iris tempe sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Mixer semua bumbu halus. Sisihkan.

  4. 4

    Cuci bersih daun salam, serai, cabe jawa, bunga lawang, dan kayu manis. Sisihkan.

  5. 5

    Iris cabe rawit dan tomat. Sisihkan.

  6. 6

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan bumbu pelengkap yang sudah dicuci tadi, cabe rawit dan tomat. Aduk-aduk hingga matang.

  7. 7

    Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  8. 8

    Tambahkan air mineral dan kecap secukupnya. Aduk-aduk, dan biarkan hingga setengah mendidih.

  9. 9

    Masukkan tempe dan tahu kedalam bumbu tadi. Aduk-aduk, tunggu hingga matang dan mendidih.

  10. 10

    Angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Taya Ya
Dapur Taya Ya @tayaya25
pada
Muara Enim
Penyuka segala yang manis. Penyuka makan & memasak; meski presentase keduanya adalah 70:30 persen.. 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa