Assalamualaikum, selamat pagi teman-teman Cookpad, bertemu lagi dengan Wids Kitchen dengan menu sajian lebaran di rumah kami. Selain opor dan ketupat yang sudah ada resepnya di koleksi Wids Kitchen. Ada bistik lidah yang sering mama sediakan sebagai variasi selain semur daging khas Betawi.Bistik lidah adalah salah satu menu yang dipengaruhi bangsa Belanda. Istilah "bistik" sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu "biefstuk" yang berarti steak. Seperti banyak hidangan lain, bangsa Belanda memperkenalkan konsep steak ke Indonesia selama masa penjajahan. Masyarakat Jawa kemudian mengadaptasi hidangan ini sesuai dengan selera dan bahan-bahan lokal yang tersedia.Perbedaan utama terletak pada bumbu dan penyajiannya. Jika steak Eropa umumnya dipanggang atau digoreng dengan bumbu sederhana dan disajikan dengan saus yang kaya rasa daging, bistik Jawa memiliki kuah yang lebih encer dan manis karena penggunaan kecap manis yang signifikan, rempah-rempah seperti merica, cengkeh, kayu manis, dan pala.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#BistikLidah#SemurLidah

Bistik = Beef Steak kali yaaa..Tapi dari dulu org rumah kalo bilang ya bistik. Mau yg dimasak itu lidah sapi, daging ayam ataupun galantin kalo dibumbuin begini pasti dibilangnya, bistik atau bestik.Yowes lah, apapun itu yg penting enakkk.. seenak resepnya si mbah dan mamah..

Beberapa hari lalu beli lidah sapi, baru sempet dimasak sekarang dijadiin bistik biar tambah mantul🤤 rasa sausnya dijamin enak banget, dipaduin sayuran rebus & kentang goreng makin nikmat😋Selamat mencoba mommies🌟

Lagi kangen pengin makan bistik lidah ^^Versi saya banyak kuah ya, karna serumah pada doyan kuahnya. Jika tidak suka banyak silahkan disesuaikan jumlah air dan takaran bumbu yah. Lebih enak disajikan bersama buncis, wortel rebus. Sayangnya lagi ngga punya stok di rumah. Hehe...#PejuangGoldenApron3

Ceritanya bikin bistik lidah sapi.. Tp di grill ala steak.. Klo kata jagoan ku "kita makan steak yuk mah" 😅Lidah sapi itu bagian dari sapi yg paling ku suka.. Teksturnya empuk kenyal gt.. Apalagi klo ada bagian kerongkongannya yg ada tulang mudanya.. Di presto sampai empuk y mom..😊Terinspirasi dari IG @faridha.donik.yuvitasari#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

AlhamdullilahBikin lagi menu papolitnya ibu saya. Beliau kalau ke Solo yang dituju pasti selat Solo di daerah Pasar Klewer, atau kalau ke Jogja pasti mampir ke Bale Raos buat mam steak Lidah Sapinya. Kali ini pas bibi sayur bawa lidah sapi (tapi ini saya dapat bukan pas lidahnya bu ibu, malah dapet bagian pinggirnya😆, bagian lidahnya cuma dapat sedikit😑). Gpp lah ..kita olah jadi steak lidah sapi pakai bumbu bistik ala rumahan aja yuk😁#cookpadcommunity_malang#masakitusaya

Ada teman muslim baru potong sapi dan senang sekali karena di bagi bagian lidahnya 😊

Baru inget ada lidah sapi dikulkas daripada jadi bau langsung dimasak aja deh jadi bistik. Lidahnya emput dan legit banget😊

Nyobain buat bistik lidah karena di rumah ada satu anak yang ga suka kalau daging sapi yang bagian aneh².Pas aku bikin ini hihihi ternyata dia suka loh😍

Kenapa namanya lidah ala bistik.. Ini semata mata mengandalkan selera dan manfaatkan bahan yg ada, terutama kecap Inggris.Cemplang cemplung... Akhirnya jadi bgini...#PejuangGoldenApron3#Lidah#week16

Tiba2 inget di freezer masih ada lidah potong tipis beli di online marketplace. Tiba2 juga pengen bikin bistik biar praktis sekalian dpt sayuran dan daging. Penasaran intip2 CP lihat beberapa resep yg ada, ada resepnya Mbak Lolita, saya coba pake kemirinya plus nanya2 sama Ibu bumbunya. Akhirnya utakatik sendiri dan dapatlah ini resep. Alhamdulillah.. enaakk.. saya catat biar sewaktu2 kepengen tinggal bikin, mudah2an bermanfaat 😊 Foto seadanya aja.. ud telat berangkat ngantor 😅😅#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 #week10#cookpadcommunity_jabodetabek

Suka banget makan bistik lidah di resto2 jadul tapi sekarang sudah tidak banyak yg menyajikan dan kalau ada pun rasa nya sekarang sudah tidak seenak dulu.Jadi muter2 cari resep2 bistik lidah alhasil dirangkum sendiri bahan2 dan bumbu2 nya yg kira2 sesuai selera lidah sendiri dan hasilnya enakkk 😋😋Yukk dicoba Moms!! 👍🏼👍🏼👍🏼