Pindang Kepala Tenggiri ala Bangka
Septi Wulandari @septi_wulandari
Cara Membuat
- 1
Iris semua bumbu seperti korek api, kecuali sereh (cukup digeprek) dan salam.
- 2
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis semua bumbu di langkah 1 hingga layu dan wangi. Lalu masukkan terasi, oseng bersama bumbu.
- 3
Setelah bumbu layu, masukkan air tunggu hingga mendidih
- 4
Masukkan air asam jawa, kecap manis dan garam. Koreksi rasa.
- 5
Setelah pas rasanya, masukkan ikan. Jika ikan mendidih dan matang, koreksi rasa lagi.
- 6
Terakhir masukkan cabe rawit bulat jika suka pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Kepala Tenggiri Pindang Kepala Tenggiri
Asem, manis, segerrrrrrrrr😁#festivalramadancookpad#ramadanpenuhidemasakan
-
Pindang Kepala Ikan Tenggiri Pindang Kepala Ikan Tenggiri
Selasa, 4 mei 2021Source : Linda Alamee, bikin setengah resep nih, mayan buat buka puasa😅Kebetulan ada stok kepala ikan, badannya kemarin sdh dieksekusi jd pempek, ini kita eksekusi kepalanya ya.. awalnya mau dibuat asam padeh, tp begitu liat resep mbak linda bikin ngiler, akhirnya dicoba, sukses puas 👍 semua syuka krn kepala ikannya ga ada amis2nya. Muantab deh#Masaksetiapbagian#GA_ThenextLevel#GoldenApronChallange#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja
-
Pindang kepala tenggiri Pindang kepala tenggiri
Makannya pas panas2 pake nasi anget wihh seger
-
Pindang kepala tenggiri Pindang kepala tenggiri
Ini dijamin auto nyendok nasi😁 kuahnya suegerrr..
-
Pindang Cumi Khas Bangka Pindang Cumi Khas Bangka
Pindang Cumi ini khas masakan Bangka.Rasanya segarr.Kangen masakan emak 😚Selamat Mencoba 😊
-
Udang Pindang Bangka Udang Pindang Bangka
Masaknya mudah pake banget dan memasak Pindang ini tergantung Udangnya yaa cookpaders diharuskan menggunakan Udang segar jadi rasa udangnya sendiri masih manis dan disarankan menggunakan udang yang berukuran besar. Kuah pindang ini ringan dan segar.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke38#CookpadBangka#CookpadSungailiat#NiarKitchenette
-
-
Pindang kepala tenggiri Pindang kepala tenggiri
Hari ke3 bazar di dkt kntr, dpt deh ikan tenggiri seberat 1kg.lumayan buat lauk puasa#Siap_Ramadhan#
-
Pindang kepala baung Pindang kepala baung
Ngiler liat ibu beli kepala ikan baung,, jadi ikut"an beli,,#TemanBerjuang#berburucelemekemas#resolusi2019#masakinsuami#murahmeriah
-
Pindang Iga / lempah Bangka Pindang Iga / lempah Bangka
Lempah adalah masakan Bangka. Sejenis pindang kalo di daerah lain. Yg paling populer lempah kuning yg bahan dasarnya ikan padahal yg pakai daging jg enak lho. Biasa yg dipakai tulang babi tp pakai sapi jg ga kalah enaknyaSy masak pakai tulang iga dicampur daging sengkel ...sedaaapKalau mau masak dg panci presto sy sarankan tetap dimasak dulu diatas kompor selama 1 jam spy bumbu2 meresap ke daging , baru kemudian lanjutkan dg presto utk mengempukkan daging. Jika dr awal langsung masak dg presto rasanya pasti ngga enak , hambar krn bumbu tidak meresap
-
-
86. Pindang Kepala Tenggiri 86. Pindang Kepala Tenggiri
Jadi ceritanya tadi jalan pagi sekalian mampir kepasar cari tenggiri buat pempek, pas lihat ada kepalanya yg ngangur dan mengundang untuk diangkut.. Langsung kebayang buat pindang.. Resepnya kali ini asal banget, main cemplang cemplung aja 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4976864
Komentar