Garang Asem Ayam #bikinramadhanberkesan

V_dha
V_dha @cook_7366767
Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Garang Asem Ayam #bikinramadhanberkesan

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong
  2. 6 bijicabe merah besar, iris
  3. secukupnyaCabe rawit
  4. 2 bijibelimbing wuluh/tomat
  5. 70 mlsantan kental
  6. 2 batangserai, geprek
  7. 2 lbrdaun salam, sobek2
  8. 4 cmlengkuas, memarkan
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. Daun pisang
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 bijikemiri, sangrai
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam yang sdh dibersihkan terlebih dahulu dgn bumbu halus serta garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata lalu & diamkan 30 menit

  2. 2

    Setelah bumbu meresap, masukkan bumbu2 yg tersisa. Balurkan hingga merata.

  3. 3

    Ambil daun pisang lalu bungkus ayam beserta kuah santan. Lalu kukus dgn api kecil hingga ayam matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
V_dha
V_dha @cook_7366767
pada
Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Komentar

Resep Serupa