Semur tahu+kentang ala betawi

Arum Muria Sari
Arum Muria Sari @arummuriasari_

Pengen nyemur buat bukaan, biar awet bisa buat sahur jg. Jadi deh tergiur semur Betawi dengan bahan seadanya. 😄

Semur tahu+kentang ala betawi

Pengen nyemur buat bukaan, biar awet bisa buat sahur jg. Jadi deh tergiur semur Betawi dengan bahan seadanya. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 5 buahtahu putih, potong jadi 2 bentuk segitiga (goreng sampai matang)
  2. 3 buahkentang, potong memanjang (goreng sampai matang
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk purut
  5. 2 cmLaos (geprek)
  6. 2 buahsereh (geprek)
  7. Kayu manis secukupnya (optional)
  8. Kecap
  9. Garam
  10. Gula merah
  11. Gula putih
  12. Air putih +-300ml
  13. Bumbu halus :
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 2 buahkemiri
  18. 1/2 sendok tehlada bubuk
  19. 1/4 sendok tehpala bubuk
  20. 1/4 sendok tehpala bubuk
  21. 1 sendok tehketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum. Masukan daun salam, Laos, daun jeruk sereh.

  2. 2

    Tambahkan 300ml air kedalam tumisan. Tunggu sampai mendidih. Masukan kecap, gula putih & gula merah, garam

  3. 3

    Masukan tahu & kentang yang sudah digoreng. Tunggu sampai warna berubah kecoklatan. Koreksi rasa. Sudah di hidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Muria Sari
Arum Muria Sari @arummuriasari_
pada

Komentar

Resep Serupa