Ensalada fresca de nopal al estilo Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Fresca Saludable por menos de $20.00 pesos

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 Kgnopal fresco rallado
  2. 3jitomates saladet picado
  3. 1/2Cebolla blanca rallada
  4. 1/2chile Jalapeño
  5. Cilantro
  6. al gustoSal
  7. al gustoPimienta
  8. 1 CucharaditaBicarbonato

Paso a paso

  1. 1

    Cilantro, jitomate, Cebolla, jalapeño

  2. 2

    Hervir una olla con 1 Cucharadita de Bicarbonato y 1 sal de mar

  3. 3

    Al primer hervor agregamos los nopales

  4. 4

    Cuidamos y vamos retirando el exceso de espuma, cocemos por aproximadamente 10 minutos, cuando se sientan tiernos retiramos y colamos con agua fría para irrumpir la cocción

  5. 5

    Dejamos enfriar y mezclamos con la cebolla tomate jalapeño y cilantro, agregamos Sal y antes de servir exprimimos Limón

  6. 6

    Buen provecho 👨🏼‍🍳

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Escrita por

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
Hermosillo Sonora
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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