Ikan pindang bumbu mangut

Endang Suharyani
Endang Suharyani @cook_9129852

Ada temen cerita blimbing wuluh..jadi pengen bikin masakan pake blimbing wuluh..dan hari ini pingin masak pindang...maka jadi lah... siap utk hidangan buka puasa...😊rasanya mak nyus..seger..👍

Ikan pindang bumbu mangut

18 orang berencana membuat resep ini

Ada temen cerita blimbing wuluh..jadi pengen bikin masakan pake blimbing wuluh..dan hari ini pingin masak pindang...maka jadi lah... siap utk hidangan buka puasa...😊rasanya mak nyus..seger..👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan pindang keranjang ukuran sedang..goreng kering..buang kepalanya..belah dua..bersihkan
  2. Tempe ukuran tergantung selera..potong kotak2 goreng sebentar
  3. Daun kemangi segengam..petik cuci bersih
  4. 8 buahblimbing wuluh..bisa lbh tergantung selera potong bulat2
  5. 10 bijicabe rawit merah..potong serong goreng tiriskan
  6. secukupnyaLengkuas
  7. sereh
  8. daun salam
  9. daun jeruk
  10. 2 gelasAir
  11. 1 bungkusSantan bubuk
  12. Bumbu halus :
  13. 5 bijicabe rawit merah
  14. 5 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 4 butirkemiri
  17. 1 ruaskunyit ukuran jempol
  18. 1 ruasjahe
  19. 1ruang kencur
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula pasir
  22. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan..beri minyak goreng

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus tmbh lengkuas salam sereh daun jeruk sampai halus masukkan ikan pindang..tempe..cabe
    goreng.. beri air secukupnya...tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan santan..aduk pelan2...masukkan kemangi blimbing wuluh tambah garam gula dan penyedap..tambahkan sisa air..biarkan mendidih..cicip

  4. 4

    Angkat..siap untuk di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Suharyani
Endang Suharyani @cook_9129852
pada

Komentar

Resep Serupa