Mangut Ikan Pindang Maknyuusss

Name: Mangut Ikan Pindang Maknyuusss
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan (bisa ikan pindang, ikan cue, ikan asap, dsb); 10 buah cabe rawit; 7 buah cabe ijo, iris serong; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun; 1 buah tomat, potong; 2 buah belimbing wuluh (sy skip krn gak ada stok), potong memanjang; 1 ruas laos, geprek; 1 blok kecil gula merah, sisir; 200 ml santan; 250 ml air; Haluskan :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit, bakar dl; 2 cm jahe; 1 ruas kencur; 5 buah cabe merah; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Secukupnya garam; penyedap rasa; kemangi

Retno Kusumaningtyas @tyaspawon

Kab. Siak, Riau

Yeeaayyy...... Terakhir makan mangut wkt tinggal di Surabaya, itu jg dimasakin si mbak tp udah lama bgttttt. Skrg baru nyoba masak sendiri. Rasanya maknyuusss....Sy sukaaaa....Gurih, pedes, syedeepp krn ada kemanginyaaahhhh

Lebih banyak

Mangut Ikan Pindang Maknyuusss

Retno Kusumaningtyas @tyaspawon

Kab. Siak, Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

10 ekorikan (bisa ikan pindang, ikan cue, ikan asap, dsb)
10 buahcabe rawit
7 buahcabe ijo, iris serong
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk, buang tulang daun
1 buahtomat, potong
2 buahbelimbing wuluh (sy skip krn gak ada stok), potong memanjang
1 ruaslaos, geprek
1 blok kecilgula merah, sisir
200 mlsantan
250 mlair
Haluskan :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit, bakar dl
2 cmjahe
1 ruaskencur
5 buahcabe merah
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
Secukupnyagaram
penyedap rasa
kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu
2

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu masukan cabe ijo, cabe rawit, laos, daun salam, daun jeruk, dan tomat.
3

Masukan ikan pindang, gula merah, belimbing wuluh dan air. Masak beberapa saat.
4

Tambahkan santan. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap dan air mengental. Terakhir masukan garam, penyedap rasa, dan kemangi. Sy suka pake kemangi yg byk biar wangi. Aduk sebentar. Tes rasa. Sajikan.
5

Selesai masak sy langsung laperrr.....makan dengan nasi panas makin maknyuusss yahhh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Retno Kusumaningtyas @tyaspawon

pada 14 Maret 2016 05.11

Kab. Siak, Riau

Saya seorang fully mommy dengan 2 org batita. Masih terus belajar memasak dan mengolah makanan demi duo krucils tersayang dan suami tercinta. Hehehehe.......sedikit lebaayy yaaa.....Dengan cookpad saya menyimpan hasil kreasi masak saya untuk berbagi dan dokumentasi pribadi saya bila saya lupa bahan2 yg dibutuhkan.Mohon maaf bila foto masakan sy kurang cucok meong karna sy yg gak mahir plating 😙😙 tp rasanya maknyuuss kok 😗😗😗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Ikan Cue Cabe Hijau Gula Merah Belimbing Wuluh Tulang Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Kemangi Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya