Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang)

Indrajied
Indrajied @Indrajied78
Jember-Nganjuk

Masakan hari ini edisi yang gurih gurih jadul, kalau dikampung biasanya buat hantaran temennya urap2 sama ayam bumbu merah. Nah kalau pas masak orem orem gini pasti selalu ingat waktu jaman kuliah dulu, karena orem orem ini khas malang, dan yang pasti selalu digemari para anak kost, karena harganya sangat terjangkau dan yang pasti mengenyangkan hehe..., ow iya kalau bikin orem orem harus sekalian sama urap2nya ya, biar semakin endesss...

#BikinRamadanBerkesan 15

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe potong2
  2. 1 kotaktahu putih potong2
  3. Bumbu halus:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 ruaskencur
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 buahcabe merah besar
  11. cabe hijau besar iris"
  12. Bumbu pelengkap:
  13. 8cabe rawit utuh
  14. 3 lembardaun jeruk purut
  15. 1 cmlengkuas geprek
  16. 1 buahserai geprek
  17. 1 bungkuskara
  18. secukupnyaair
  19. secukupnyagula garam kaldu bubuk
  20. secukupnyabawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu terlebih dahulu lalu sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum, masukan daun jeruk, serai, cabe rawit dan lengkuas, setelah itu beri air secukupnya, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk biarkan mendidih lalu tes rasa.

  3. 3

    Masukkan tahu tempe, cabe hijau iris dan santan, biarkan sampai matang dan siap untuk di hidangkan lalu ditaburi bawang merah goreng dan dinikmati bersama urap2 sayur, hemm... mantab dah hehe...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indrajied
Indrajied @Indrajied78
pada
Jember-Nganjuk
https://indrajied.blogspot.co.idIG:Indrajiedhernanda
Lebih banyak

Resep Serupa