Soto Betawi super gampang

33 orang berencana membuat resep ini
Nur Fauziah
Nur Fauziah @Auzia

Ada sisa daging di kulkas, iseng2 di bikin soto Betawi dengan bumbu seadanya. Tapi rasanya luarrr bisaa😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmdaging sapi
  2. 100 mlsantan kara
  3. Cengkeh
  4. Pala (saya skip)
  5. Kayu manis (sy skip)
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. secukupnyaCabe merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 4 butirkemiri
  17. 1 sdmketumbar
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaLada
  20. secukupnyaPenyedap
  21. Pelengkap:
  22. irisTomat,
  23. Kentang, potong dan goreng
  24. Daun bawang
  25. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging selama 15 menit, buang airnya.

  2. 2

    Rebus lagi daging selama 1 jam tambahkan jahe dan bawang putih

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga harum dan matang, jika sudah matang tuang ke dalam rebusan daging. Biarkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Angkat daging, goreng sebntr lalu potong-potong

  5. 5

    Kuah soto bisa langsung ditambahkan santan, cek rasa.

  6. 6

    Susun daging kentang dan tomat, siram dengan kuah soto. Nikmati selagi hangat.😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nur Fauziah
Nur Fauziah @Auzia
pada

Resep Serupa