Tongkol kuah kuning dan sambal merah padang

Mama Almahyra
Mama Almahyra @cook_2339645

Puasa kmrn bukanya dibikin ini, suami nambah2 makannya.. 😊😊

Tongkol kuah kuning dan sambal merah padang

Puasa kmrn bukanya dibikin ini, suami nambah2 makannya.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol
  2. 1santan kara yg kecil
  3. 1daun kunyit, ikat
  4. 2daun jeruk
  5. 1sereh geprek
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyakaldu bubuk
  8. 300 mlair
  9. Bumbu halus:
  10. 1 jempolkunyit
  11. 3kemiri
  12. 6bawang merah
  13. 4bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun kunyit, daun jeruk, sereh sampai wangi

  2. 2

    Tambahkan santan, ikan, garam dan kaldu bubuk

  3. 3

    Tuang air, masak hingga ikan matang

  4. 4

    Bila suka, bisa ditambah cabai hijau utuh

  5. 5

    Sambal merah padang :

  6. 6

    Rebus cabai merah keriting, bawang merah, cabai rawit merah sampai layu, ulek kasar dengan garam, tumis tambahkan penyedap masakan

  7. 7

    (jumlahnya disesuaikan aja ya, klo mw pedes cabai rawitnya dibanyakin)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Almahyra
Mama Almahyra @cook_2339645
pada
Bandung, ID
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa