Kerang saus padang

fadilla delima sandi
fadilla delima sandi @dr_D5
Jombang

Sebaiknya sih kerang hijau yang masih disisakan cangkangnya...berhubung di pasar gak ada jadilah kerang biasa. Yang penting nikmat.

Kerang saus padang

Sebaiknya sih kerang hijau yang masih disisakan cangkangnya...berhubung di pasar gak ada jadilah kerang biasa. Yang penting nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 orang
  1. 4 onskerang yang sudah dikupas
  2. Sereh pilih yang kecil ajah
  3. 1 buahDaun bawang
  4. 3 sdmtepung maizena yang sudah di encerkan
  5. Bumbu yang dihaluskan :
  6. 7 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. Jahe sedikit saja
  11. Bumbu saos :
  12. Saos tiram
  13. Saos tomat
  14. Saos sambal
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. 450 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang dan rebus. Jika khawatir bau amis bisa diberikan perasan air jeruk nipis dan irisan jahe

  2. 2

    Siapkan bumbu yang dihaluskan

  3. 3

    Setelah kerang sudah matang maka siapkan semua bahan yang akan di tumis

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan. Tumis hingga harum dan masukkan sereh yang sudah di geprek

  5. 5

    Selanjutnya masukkan bumbu saos dan tambahkan maizena yang sudah di encerkan. Aduk2

  6. 6

    Masukkan kerang beserta daun bawang.

  7. 7

    Aduk-aduk hingga mengental. Tidak membutuhkan waktu lama kok untuk saos cepat mengental

  8. 8

    Tes rasa. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fadilla delima sandi
pada
Jombang
Ternyata dapur bisa bikin pusing. Harus selalu kreatif untuk menu setiap hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa