Sambel Tumpang Tempe Bosok 😄

Suka banget sama tempe. Bisa dikata fans tempe garis keras lah ya 😆😆
Beberapa waktu lalu sengaja beli tempe yang masih mentah, masih berupa kedelai-kedelai gitu. Dengan harapan bisa untuk simpanan, soalnya kata yg jual itu tempe buat besoknya. Eh simpen di rak makanan, malah lupa kalau simpen tempe yg waktu itu beli masih mentah. Akhirnya tempenya udah jadi tempe semanggit deh. Hehehe. Yauda dengan bumbu seadanya dibikin sambel tumpang ajah 😁😁
Cara Membuat
- 1
Tempe semanggit di hancurkan dulu, setelah itu rebus sampai mendidih. Tiriskan. Airnya jangan dibuang.
- 2
Haluskan bahan untuk bumbun kecuali daun salam dan lengkuas. Untuk lengkuas hanya di geprek.
- 3
Panaskan wajan, tuang minyak sedikit dengan api kecil, lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi.
- 4
Tambahkan santan, lalu masukkan rebusan tempe bersama air rebusannya tadi. Masak dengan api sedang.
- 5
Lalu masukkan lengkuas yg telah digeprek tadi dengan daun salam.
- 6
Tunggu sampai mendiidih, dan kuahnya mengental.
- 7
Koreksi rasa. Angkat dari kompor dan siap dihidangkan. Selamat mencoba
Reaksi
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Botok goreng saus sambel tumpang tempe semangit Botok goreng saus sambel tumpang tempe semangit
Ada tempe kemaren plus ada bahan botok yg belum dimasak juga....yuuk kita coba masak lagi...Source: #resep sambel tumpang-nuha winaryo Dapoer-94 -
Sambal Tumpang Tempe Sambal Tumpang Tempe
Kemarin si mamah beli tempe sepapan kecil sm tepung tempe kriuk.. tp ngga sempet dimasak krna excited bikin tongseng ayam😂 maaf tempe.. dirimu terlupakan😃 nah td abs subuh mau dibikin tempe tepung.. nah kok si tempe dh gelap aja warnanya.. kan ngga syantik klau dibuat gorengan.. trs jg rasanya dh beda pastinya.. yauda lah dibuat sambal tumpang aja jdnya😁 Ratna Yunita Sari -
Sambal tumpang (tempe sehat) Sambal tumpang (tempe sehat)
Assalamualaikum,,,,,,Kali ini memanfaatkan tempe yg udh lama di kulkas ..Di resep ini saya pakai tempe sehat , jadi hasil jadinya agak berbeda seperti sambal tumpang biasanya .. (Tampilannya pucat)Tapi rasanya ndak kalah enak, malah lebih enak donk yah, kan tempenya sehat, asli kedelai murni tanpa campuran 😁😁 erka_kaa -
Sambel tumpang tempe semangit Sambel tumpang tempe semangit
Bikin sambel tumpang itu butuh wktu utk busukkn tempe nya dulu ya buntik ...meski kdg di tukang sayur ada jg yg sedia tempe busuk (semangit bgtu aromanya).. sedeeep klo utk sy 😁😁😁 Dapur Dr.dian -
Sambal tumpang tempe semangit Sambal tumpang tempe semangit
Ada tempe yg dari kemarin belum diolah dan udah semangit.. Jadi dibikin sambel tumpang dengan bumbu yg ada ja deh..nuha winaryo
-
Sambal Tumpang Tempe Semangit Sambal Tumpang Tempe Semangit
Source : mom Priska Widya AriyaniSambal tumpang ini masakan favorit aku waktu kecil karena ibuku suka masak, jadi aku dan adik2 sampai sudah setua begini jadi suka masakan rumahan😅.Dan biasanya yg masak dan suka makanan ini ya orang Jawa Tengah. Orang tuaku berasal dari Solo, bapak n ibu mertua dari Yogya. Jadi kami sekeluarga seringkali dimanjakan lidahnya dengan sambal tumpang buatan mereka.Makanya aku bikin ini berharap anak2 pun akan menyukainya dan taraaa mereka suka loh.. 😍😍Note : tempe semangit adalah tempe yg over fermented . Semangit dalam bahasa Jawa artinya bau yg menyengat. Jadi tempe busuk disini maksudnya tempe yg berbau menyengat krn over fermented ya mom, bukan tempe yg tidak bisa dikonsumsi.☺️#GA_TheNextLevel#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Sambal tumpang tempe Sambal tumpang tempe
#pejuangGoldenbatikApron#cookpadcommunity_jakarta#apaisikulkasmuBiasa kl saya suka stok tempe nah terkadang tempe suka ga tahan lama , lalu kemudian aku bikin sambal tumpang tempe sedaap kerasa kencur nya 😍😍, yuuk moms di coba deh di rumah . Dewix Donce -
Sambel tumpang tempe semangit Sambel tumpang tempe semangit
Minalaidinwalfaidzin mak.. Mohon maaf lahir dan bathin.. Udh pada bosen belum makan daging selama hari raya.. Saya punya resep sambel tumpang ni mak.. Mantab disajikan dg nasi hangat dan lalapan rebusan daun singkong atau daun bayan lauknya ikan asin 😋#TiketMasukGoldenApron3 Mama Ry -
Sambel tumpang(santan tempe) dan kulupan Sambel tumpang(santan tempe) dan kulupan
Mertua suka buat sayur ini,sering lihat,awal nya aneh knpa mau buat sayur ini tempe nya harus tempe yg sdh bermlm atau dua hari,pas diksh saya mkn ternyata enakkkk,dan ingin buat sendiri biar puas mkn nya😁🤭 Mariam Hoki -
Sambal Tumpang Tempe Tahu Sambal Tumpang Tempe Tahu
Suami yg suka dan kangen dgn sambel tumpang, yakk jadilah. Tempe yg dimasak lamanya sudah 5 harian di kulkas. bee -
Sambal tumpang tempe semangit Sambal tumpang tempe semangit
Bismillah..Dalam rangka mau ikutan posbar serba bubur, saya pengen bikin bubur sambal tumpang.Nah, ini resep sambal tumpang nya dulu ya..Ini enak banget memang dimakan sama bubur.Tempe semangit/ tempe over fermentation nya jangan di skip yaa..Ini yang bikin special 😁Source: @OmahNunie#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Safs Oemar (Ana) -
Sambel tempe semangit / Sambel tumpang Sambel tempe semangit / Sambel tumpang
Dikulkas ada tempe 1/2 papan ukuran sedang krn yg 1/2 sdh di goreng,Klo sdh beberapa hr tempe Klo di goreng udh gk enak,jd kepikiran bikin Sambel tumpang versi saya,yg mau coba di baca baik2 yg teman2... Mama Cheeka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar