Ayam goreng mentega #bikinramadhanberkesan

eka priyani
eka priyani @cook_7978108
Ciamis
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3-4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. Minyak goreng
  3. Margarin (untuk menumis)
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 3 helaiBawang daun
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 btgserai (bagian putihnya aja, geprek)
  9. 1 sdmSaus tiram
  10. 4 sdmKecap manis
  11. 2 sdmsaus tomat (bisa di skip)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada putih
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu halus:
  16. 5 buahbawang merah
  17. 4 buahbawang putih
  18. 3 butirkemiri

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Ayam cuci bersih, beri perasan jeruk lemon atau asam cuka, diamkan 15menit, cuci kembali.

  2. 2

    Marinasi ayam dgn garam & lada putih, diamkan 15menit.

  3. 3

    Goreng ayam dgn api kecil-sedang (jangan sampai kering) tiriskan.

  4. 4

    Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, masukan bawang bombay, stelah bawang bombay layu, tambahkan saus tiram, kecap manis dan saus tomat. Lalu masukan ayam, tambahkan garam dan bawang daun..

  5. 5

    Aduk rata, tambahkan air, tunggu mendidih dan surut sampai mengental. Jgn lupa koreksi rasa, sajikan dengan nasi putih hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka priyani
eka priyani @cook_7978108
pada
Ciamis

Komentar

Resep Serupa