料理步驟
- 1
煮開一鍋水將已切塊的半隻雞放進去燙變色,洗去雜質,雞肉放置另備的一個乾淨湯鍋加水淹沒雞肉,老薑切絲放入開中火
- 2
苦瓜洗淨切塊,用湯匙刮乾淨白色會苦的部位,放進冷水鍋煮開可去苦味,苦瓜撈進雞湯鍋同煮
- 3
鳳梨切塊入鍋,鳳梨醃醬入鍋,再加一次水淹沒食材蓋鍋蓋轉大火煮約20分鐘,試雞肉咬勁,好湯起鍋
相似食譜
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鳳梨苦瓜雞湯(影片) 鳳梨苦瓜雞湯(影片)
夏季天氣潮濕又悶熱,一下子就汗流浹背,很容易體虛、疲倦無力。這時候來碗「鳳梨苦瓜雞湯」,不僅可以消暑,還能補元氣,炎熱的夏季適時都應來上一碗調養身體~~^^‧影片教學~https://youtu.be/GHF17kRAjdg‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph#金廚獎 安木白。Amber -
鳳梨苦瓜雞湯 鳳梨苦瓜雞湯
吃苦瓜可以消暑降火氣,千千媽咪利用全雞做兩道苦瓜雞肉的料理,一道超級下飯的苦瓜燒雞,一道則是超級簡單又清爽好喝的鳳梨苦瓜雞湯,最近剛好是鳳梨產季,加入新鮮鳳梨讓湯更好喝,煮這道則是完全不用廚藝,就能輕鬆煮出一鍋好湯~食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44980340粉絲團:https://www.facebook.com/dale168訣竅提示食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44980340粉絲團:https://www.facebook.com/dale168食後感想喜歡放些新鮮鳳梨下去,讓湯頭有著果香,清香甘甜的湯頭搭配無毒健康雞肉,苦瓜吃起來也不會太重的苦味,吃起來超棒~ 千千媽咪
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