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Ingredientes

40'
  1. 300 gramosharina leudante
  2. 100 gramosazúcar
  3. 2huevos
  4. 150 gramosmanteca o margarina
  5. 300 gramosdulce de batata o membrillo
  6. Esencia de vainilla
  7. Coco rallado cant nec

Paso a paso

40'
  1. 1

    Colocar en un bolsa la harina con el azúcar, mezclar, agregar la manteca, y mezclar bien agregar los huevos y esencia de vainilla.hacer un bollo sin amasar dejar reposar en la heladera.

  2. 2

    Colocar en una cacerola el dulce con un poco de agua y crear una masa homogénea

  3. 3

    Retirar la masa de la heladera cubrir la tartera con una parte de masa, colocar el dulce y con el restante de masa estirar y cortar tiras para el enrejado de la pastafrola.

  4. 4

    Pintar con huevo y mandar a horno moderado por 30' aprox.luego dejar enfriar colocar coco rallado en los bordes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Villordo
Alejandra Villordo @cook_11893849
PCIA de BS As
Amo la repostería !
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