Tempe bacem

A.Sekar
A.Sekar @aevyn_sp
Blitar

Bisa diganti tahu/ayam

Tempe bacem

Bisa diganti tahu/ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (iris)
  2. Bumbu
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmketumbar
  6. Bumbu pelengkap:
  7. 2 sdmgula merah
  8. 4 sdmkecap manis
  9. Seruaslengkuas (geprek)
  10. 2 buahdaun salam
  11. 2 sdmair asam jawa
  12. secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus lalu tumis. Tambahkan lengkuas geprek dan daun salam. Tumis hingga harum

  2. 2

    Tambahkan air kurang lebih 650 ml, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Lalu masukkan tempe dan tambahkan 2 sdm air asam jawa.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut dan tempe berubah warna menjadi coklat.

  5. 5

    Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng tempe yg sudah matang. Goreng dengan api sedang agar tempe tdk gosong. Angkat dan sajikan dengan urap dan sambal trasi. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
A.Sekar
A.Sekar @aevyn_sp
pada
Blitar
Pemula dalam dunia masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa