229. Opor Ayam Kentang

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

#Day15
Opor ayam kentang kuah santannya agak kental #BikinRamadhanBerkesan mudah dan praktis. Untuk buka puasa lebih ga banyak makan waktu bisa siapin masakan yg lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam, cuci bersih rebus sebentar buang busanya
  2. 2 bhkentang, potong-potong
  3. 1 bkssantan instan kecil
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 1 btgserai, geprek putihnya
  7. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 btrkemiri
  12. 1 bhkunyit
  13. 1 cmlengkuas muda
  14. 1 cmjahe
  15. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah daun. Hingga harum. Lalu tuang sisa air rebusan ayam -/+ 450ml dan santan. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam diamkan sampai berubah warna lalu masukkan kentang. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga kuah sedikit mengental.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan daun bawang. Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa