Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε δύο κουταλιές ζεστό γαλα διαλύουμε τον καφέ, ενώνουμε με το υπόλοιπο γάλα και παγώνουμε.
- 2
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
- 4
Μετα ρίχνουμε την καστανή ζάχαρη, τη βανίλια και τον παγωμένο καφέ-γάλα και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
- 5
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το κοσκινισμενο αλεύρι - κακάο και ζυμώνουμε να ενωθούν.
- 6
Πλάθουμε μικρά οβάλ λίγο πλακέ και πιέζουμε οριζόντια με μια οδοντογλυφιδα για να μοιάζει με κόκκο του καφέ
- 7
Για ευκολία μπορούμε πρώτα να τα απλώσουμε στο ταψί και μετά με την οδοντογλυφιδα να τα πιέσουμε όλα ένα-ένα. Η οδοντογλυφιδα πρέπει να πάει αρκετά βαθιά (ενα τσακ πριν χωρίσει το μπισκότο στα δύο) για να μπορεί να μείνει το σχήμα χωρίς να χαθεί στο ψήσιμο.
- 8
Ψήνουμε για 10-12 λεπτά στους 190 βαθμούς
Παρόμοιες συνταγές
-
Red velvet μπισκότα Red velvet μπισκότα
Κόκκινα μπισκότα συνδυαστικά με πράσινα θα στολίσουν υπέροχα έναν χριστουγεννιάτικο μπουφέ ή θα συνοδεύσουν ένα τσάι με φίλες.Εύκολα στη διαδικασία που θέλει μόνο προσοχή στο ψήσιμο. Λόγω του ότι χρησιμοποιούμε χρώματα ζαχαροπλαστικής, δεν ψήνουμε σε υψηλή θερμοκρασία.Μια συνταγή του Άκη tatana -
Μπισκοτάκια παγωτού "Γλώσσες" Μπισκοτάκια παγωτού "Γλώσσες"
Μπισκότα που χρησιμοποιούνται ως στόλισμα σε παγωτά. Με αφορμή μια συνταγή του Πετρετζίκη για σπιτικά χωνάκια παγωτού θυμήθηκα τις "γλώσσες", τα χαρακτηριστικά μπισκότα που συνόδευαν το παγωτό μου κατά τις κυριακάτικες οικογενειακές βόλτες στην παραλία της Θεσσαλονίκης. Πήρα λοιπόν τη συνταγή και έφτιαξα αυτά τα μπισκοτάκια. Πρόσθεσα όμως και βανίλια για να εξισορροπήσει τη μυρωδιά από τα αυγά.Υ.Γ. Δε συνοδεύουν μόνο παγωτό, αλλά και τον καφέ ή τρώγονται και σκέτα. Ariagni -
Απίθανα μπισκοτάκια κανέλλας 🍪☕ Απίθανα μπισκοτάκια κανέλλας 🍪☕
#2020 μια συνταγή που βρήκα τυχαία στο διαδίκτυο. Είναι πραγματικά απίθανα, τραγανά και πολύ νόστιμα. Μοσχομύρισε όλο το σπίτι. ευα -
Τα μπισκοτάκια της παγκόσμιας ειρήνης Τα μπισκοτάκια της παγκόσμιας ειρήνης
Η συνταγή προέρχεται από βιβλίο της Dorie Greenspan. Τα μπισκοτάκια τα είχε πρωτοφτιάξει ο διάσημος Γάλλος ζαχαροπλάστης Pierre Herme. World piece cookies (μπισκότα της παγκόσμιας ειρήνης) τα χαρακτήρισε ένας γείτονας της Dorie Greenspan όταν τα δοκίμασε, καθώς θεώρησε ότι είναι ικανά να έχουν εξαιρετικά θετική επίδραση σε όσους τα δοκιμάσουν! Υπερβολή σαφώς, αλλά είναι όντως πολύ νόστιμα!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για εκχύλισμα βανίλιας, μπορείτε να βάλετε 1 κ.γ. κονιάκ και 1 βανίλια σε σκόνη. Demi79 -
-
Red velvet cookies με μους λευκής σοκολάτας Red velvet cookies με μους λευκής σοκολάτας
Μια συνταγή αγαπημένη και πολύ εύκολη!Μπορούμε να βάλουμε ότι χρώμα ζαχαροπλαστικής θέλουμε!!Είναι μαλακά, χορταστικά και πολύ νόστιμα!!Τρώγονται μόνα τους αλλά λόγω γιορτών τα γέμισα με μια εύκολη μους λευκής σοκολάτας!!Ένας τέλειος συνδυασμός που αν τα δοκιμάσετε θα σας εκπλήξουν ευχάριστα!!👌👌🤪#Χριστούγεννα#Ημερολόγιο2023#νόστιμο #γιορτές #χειμώνας #μπισκότα #κρέμα #μους Lilian Apostolopoulou -
Chocolate chip cookie cake Chocolate chip cookie cake
Από τον Άκη , είναι σαν brownies.. αν έχετε κοσμο , με παγωτό είναι τέλειο!!!Maria_korinthos
-
Μπισκοτάκια σοκολάτας Μπισκοτάκια σοκολάτας
Τη συνταγή τη βρήκα κάποτε σε ένα περιοδικό. Είναι νόστιμα, βουτυρένια και πολύ σοκολατένια! Η κρυσταλλική ζάχαρη γύρω-γύρω αυξάνει την απόλαυση, γευστική και οπτική! Saucypan -
Vegan Τραγανά Μπισκοτάκια σοκολάτα 🍫 Vegan Τραγανά Μπισκοτάκια σοκολάτα 🍫
Μια συνταγή που βρήκα στο ίντερνετ με κάποιες τροποποιήσεις πολύ τραγανά κ πολύ νόστιμα!! Νικόλ_ -
Σοκολατένια μπισκότα με m&m’s Σοκολατένια μπισκότα με m&m’s
Τη συνταγή τη βρήκα στο https://www.myblissfood.gr/2018/04/chocolate-mm-cookies.html #ΕλλάδαΕυη
-
Μαλακά μπισκότα με κολοκύθα και κανέλα Μαλακά μπισκότα με κολοκύθα και κανέλα
Η συνταγή είναι από το Two Peas & Their Pod. Τη βρήκα μέσω Pinterest. Barbie Darbie -
Μπισκοτάκια - κουλουράκια αφράτα με σταφίδες Μπισκοτάκια - κουλουράκια αφράτα με σταφίδες
Τη συνταγή βρήκα στο pinterest. https://pin.it/4JGdDTZ. Έκανα κάποιες αλλαγές. Έγιναν πολύ αφράτα. Θα προτιμούσα περισσότερες σταφίδες, θεωρώ πως είναι λίγες. Ζάχαρη βάζουμε ανάλογα το πόσο γλυκά τα θέλουμε. ouraniaxira
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια