Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que este suave, añadir la vainilla, la ralladura de limón y la pizca de sal

Separar las claras de las yemas de huevo. Añadir una a una las yemas a la preparación e ir batiendo, en un bol seco aparte batir a punto de nieve con um batidor eléctrico las claras e incorporarlo a la preparación usando una paleta y poco a poco en movimiento envolvente para evitar que se desairen las claras

Añadir la harina junto con el polvo de hornear tamizado en un colador y a la vez ir añadiendo la leche líquida mientras se integra la preparación con una paleta

Separar la mezcla en mitades en envases distintos y a una de las mezclas agregarle el cacao y unirlo por medio de movimientos envolventes

En una bandeja enmantequillada añadir la preparación con cucharas grandes. En el medio colocar primero la masa de vainilla, se formara un círculo pequeño sobre este y en el.medio agregar una cuchara de masa de cacao y así sucesivamente, masa de vainilla y cacao una sobre la otra hasta terminar con la preparación