Ayam Suwir Bali
Resep ini aku buat karena bingung dia ga suka lihat ayam utuh.. Jadi akhirnya aku coba cari di google resep ayam suwir ini tapi untuk bumbu nya aku sesuaikan dengan selera ku yaa..
Ayam Suwir Bali
Resep ini aku buat karena bingung dia ga suka lihat ayam utuh.. Jadi akhirnya aku coba cari di google resep ayam suwir ini tapi untuk bumbu nya aku sesuaikan dengan selera ku yaa..
Cara Membuat
- 1
Pertama rebus dada ayam selama +/- 20 menit, sisihkan lalu suwir ayam dan air sisa rebusan jangan dibuang digunakan untuk kaldu.
- 2
Lalu haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan beri sedikit garam.
- 3
Lalu tumis bumbu halus masukan daun jeruk, daun salam dan sereh tunggu sampai harum dan kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam +/- 200ml. Kemudian tambahkan garam, gula dan royco secukupnya.. periksa rasanya lalu masukan ayam yang telah disuwir tadi dan tambahkan air perasan jeruk nipis..
- 4
Setelah itu tunggu air menyusut.. Dan jika sudah terlihat mengering angkat dan sajikan..
- 5
Note.. Untuk jeruk nipis sebenarnya opsional tapi aku suka jadi ayam nya ada rasa sedikit asam dan manis..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Bulan ini bulan penuh berkah semoga kita semua diberi kesehatan dan kemudahan dlm menjalankan ibadah puasa Amiinn.Ehm ... Persiapan buat berbuka cari ide resep yg praktis bongkar2 isi kulkas ada ayam fillet, ditepungi sudah sering, teriyaki juga sering, cari ide di cookpad jatuh pilihan ke resep ayam suwir Bali by Muslim Hijrah ada bbrp bumbu yang saya sesuaikan, semoga keluarga suka yukk kita ke dapur
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Source : muslim hijrahPertama kali bikin ayam suwir bali, resepnya dari ummu muslim hijrah. Enak banget, masaknya juga gak ribet, bumbu tinggak diblender saja😀. Mantul banget pokoknya👌.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_bali#SiapRamadan#cookpadcommunity_jakarta
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Sajian ini sangat cocok dimakan dengan nasi hangat, pelengkap nasi kuning, ataupun sebagai isian seperti isi nasi bakar atau lemper. Awal nya saya iseng nonton acara memasak di internet, trus saya coba dan di variasikan sendiri bumbu nya. Alhasil jadi lah ayam suwir bali yg saya buat ini. Rasa nya memang kuat karena menggunakan banyak bumbu. Disitu lah ciri khas dari masakan Bali, terutama serai, yg memang selalu ada disetiap masakan khas Bali.Saat menumis pastikan tidak gosong dan kering.
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Menu yang mudah dibuat dan enak..Rasa Nusantara banget ini... 😁 Bagi yang suka pedas, silahkan tambahkan rawit sesuai selera...Referensi resep dari catatan Cp Muslim hijrah.. makasih ya umm... Rasanya juara..Ayok cobain and happy cooking.. 😊#PekanInspirasi#Pekan_Bali#cookpadcommunity_Banyuwangi#resolusi2019#berburucelemekemas#SiapRamadan
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Sebenernya udah beberapa kali ini ana recook resep Ayam Suwir Bali-nya mba Dewi Mahardika karna super yummy dan memuaskan 😋😋😍💕Alhamdulillah semua keluarga pada suka 😍👍🏻Jazaakillahu khayran mba Dema 😘💕🌷Source : Dewi Mahardika#aop_indonesia#cookpad_aop#ayamsuwirbali
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
lagi pengen bgt makan ayam suwir khas bali... really miss that place. suatu tempat yg ga perna bosen utk dikunjungi.. anyway ini dibuat sesuai selera ya.. jd ada modifikasi2 dikit menyesuaikan lidah sendiri hahaha.. tp rsnya enak plusss gurih.. sy ga tll suka pedes jd cm pake cabe merah aja.. kl mau lbh pedas cabe bisa ditambah yaa....
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Jadi ini ceritanya dari pada ayam gorengnya mama mubazir nggak ada yg makan, jd saya coba buat "Ayam Suwir Bali" aja. 😂 dimakan pakai nasi anget anget, hmm mayanlah yaa..😋 Selamat makan siang! 😅😋
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Resep yang satu ini emang bikin ketagihan 😁 jadinya bikin melemu dengan nasi kata buket aka Bu Hadi 🙈😂Alhamdulillah demi ikutan Plating Bareng @aop_indonesia dengan tema "Ala Bali" dan Baking Cooking Lovers @aop_indonesia dengan tema "Ayam Suwir Bali" akhirnya hari ini ana recook resep dari mba Dewi Mahardika yang ada di resep ana sebelumnya.#aop_indonesia#aop_platbar_bali#aop_bcl_ayamsuwirbali#cookpad_aop#ayamsuwirbali#alabali -
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Ayam suwir ini paling enak dimakan dengan nasi putih hangat dijamin nambah terus 😁😁😁
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Hai para koki dadakan (seperti saya :))Ini pertama kalinya saya posting resep ala Tichan (niru Farah Quin). Biasanya cukup posting fotonya aja di instagram. Kali ini saya mau posting sekalian sama resepnya. Hm, sebenarnya ini juga hasil googling sih tapi saya tambahin beberapa bumbu yang menurut saya cocok sama selera saya dan suami. Setelah beberapa kali coba, akhirnya taraaaaaa….. Jadilah Ayam Suwir Bali Ala Chef Tanti Chan (Uhuk uhuk).
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Waktu tinggal di Bali, sering makan nasi bungkus dgn lauk ayam suwir ini. Bumbunya meresap dan dan gurih bgt. Cobain deh! 😋
Endah Ragil Nuraini -
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Nggak pernah bosan sama menu olahan ayam. Aku termasuk para pecinta makanan pedas. Jd paling gatel klw ngeliat resep yang buaaanyaakk cabe nya 😂. Ini udh 30 biji cabe rawit masih kurang pedes menurutku. Mungkin klw cabe rawit yg dipakek cabe rawit setan baru klenger kali ya 😁. Btw aku agak kesel karna hasil akhir cabenya kurang melimpah. Buat catatan aja, klw ayam di suwir gini bumbu nya emang harus banyak karna akan sangat meresap ke daging ayamnya ketika diaduk. Tp alhamdulillah rasanya tetap enak donggg 😊#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar